Sütemények, tészták könyve II.

Szerző

Lektor

Budapest

Kiadó:	Vianco Stúdió
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1989
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	187 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 16 cm
ISBN:	963-02-7052-8
Megjegyzés:	Színes és fekete-fehér fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Bevezető	5
Vajastészták	9
Alaptészták	12
Házi vajastészta készítése	12
Mirelit leveles tészta felhasználása	13
Vajas pástétom készítése	14
Édes vajastészták	15
Sós vajastészták	25
Vajas élesztős tészták	35
Hájas tészta	41
Kelt tészták	43
Alaptészta	15
Kelt tészta készítése	15
Édes kelt tészták	16
Sós kelt tészták	60
Lángosok	64
Pizzák	69
Kenyerek	80
Égetett tészták - fánkok	85
Alaptészta	87
Égetett tészta készítése	87
Édes égetett tészták	88
Sós égetett tészták	93
Édes fánokok	96
Sós fánkok	103
Omlós tészták	107
Alaptészták	109
Sárga linzi tészta	109
Barna linzi tészta	110
Sós linzi tészta	110
Mirelit linzertészta felhasználása	111
Édes omlós tészták	112
Kelt édes omlós tészták	124
Sós omlós tészták	131
Lepények	138
Sütemények - pogácsák	149
Sütemények	151
Mézes tészták	159
Pogácsák	164
Mártások és öntetek	173
Édes mártások és öntetek	175
Sós mártások és öntetek	177
Felhasznált irodalom	181
Receptek betűrendes mutatója	183
Mártások és öntetek mutatója	187