Süteménydíszítés 7.

Édes finomságok díszítésének művészete

Szerkesztő

Joanna Dowgiallo-Tyszka

T. Balla Gizella

Lektor

Rezneki Zoltán

Budapest

'Joanna Dowgiallo-Tyszka: Süteménydíszítés 7. ' összes példány

Kiadó:	PressCon Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	22 oldal
Sorozatcím:	Süteménydíszítés
Kötetszám:	7
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 22 cm
ISBN:	978-83-248-3571-3
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva. Díszítőeszköz melléklettel.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet a folyóiratból:
A fondant bevonóval teljesen sima és finoman csillogó felületet érhetünk el. A következő három oldalon bemutatjuk, hogyan mártsuk be a fondant-ba, majd hogyan díszítsük a... Tovább

Fülszöveg

Ebben a számban:
Tortadíszítés vajkrém fodrokkal.
Aprósüteményt készítünk négy egyszerű lépésben.
Kiderítjük a fondant-ba mártás titkait.
Melyen a fondant elkészítésének és használatának tudnivalói?
Elmondjuk a finom Vörös bársony torta és a remek krémsajtos vajkrém receptjét.
Ismertetjük a habzsákok négy fő fajtáját.

Tartalom

Tartalom
Minisütemények
Fondant-ba mártott muffinok 3
Nélkülözhetetlen kellékek
Habzsákok 7
Klasszikus receptek mindennapra
A vörös bársony torta 9
Nyalánkságon különleges alkalmakra
Fodros torta 12
A díszítés művészete
Fondant - titkok nélkül 16
Gyereksarok
Apró, mázas drágakövek 20

Receptek
A Vörös bársony torta 9
Svájci habcsókos vajkrém 15
A fondant elkészítése lépésről lépésre 17
Ízesített cukormáz 22

Fontos fortélyok
A muffinok fondant-ba mártása lépésről lépésre 5
Vajkrém fodrok 14
Fondant-ba mártás lépésről lépésre 18
Csillagok cukormázból lépésről lépésre 21