Süteménydíszítés 36.

Édes finomságok díszítésének művészete

Szerkesztő

Joanna Dowgiallo-Tyszka

T. Balla Gizella

Lektor

Rezneki Zoltán

Budapest

'Joanna Dowgiallo-Tyszka: Süteménydíszítés 36. ' összes példány

Kiadó:	PressCon Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	22 oldal
Sorozatcím:	Süteménydíszítés
Kötetszám:	36
Nyelv:	Magyar
Méret:	29 cm x 22 cm
ISBN:	978-83-248-3571-3
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva. Díszítőszike-melléklettel.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet a folyóiratból:
A tortalapát nem nélkülözhetetlen eszköz, de a tortát szép szabályosan, profi módon lehet felvágni vele. Széles, ásószerű pengéjével meg is lehet tartani a szeletet tálalás... Tovább

Tartalom

Tartalom
Minisütemények 3
MHibiszkuszos muffin
Nélkülözhetetlen kellékek 7
Fontos késfajták
Klasszikus receptek mindennapra 9
Fordított torta
Nyalánkságok különleges alkalmakra
Madársziluett torta 12
A díszítés művészete
A kagylómintázó használata 16
Gyereksarok
Hamburgertorta 19

Receptek
Fordított torta készítése 10
Fontos fortélyok
Szirmok kialakítása kagylómintázóval 5
A díszítőszike használata 14
A kagylómintázó használata 16
Hasábkrumpli piskótából 22