Success & salad 2003. október-november

Gasztronómia és vendéglátás vezetőknek/III. évfolyam 10-11. szám

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Fotózta

'Bálint Tóth János: Success & salad 2003. október-november ' összes példány

Kiadó:	Crier Média Magyarország Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2003
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	48 oldal
Sorozatcím:	Success & salad
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	30 cm x 21 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Színes fotókkal. Megjelenik havonta.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet:
" Angliában néhány elszigeteltebb településén az éttermek úgy próbálják odacsábítani a vendégeket, hogy lehetőséget biztosítanak nekik az éjszaka ott töltésére. Az ilyen jellegű... Tovább

Tartalom

Panoráma 3
Hírek 4, 44
Egy férfi és egy nő 6
Cipő az asztlra 10
Kigazdálkodhatatlan lesz-e az áfaemelés? 13
Budapest Étteremváros 14
A puding próbája 15
Desszertitalok 16
Testes, oxidatív, száraz fehérborok 18
Több ásványvizet iszunk 23
Cigaretta és szivar 20
Párlatok szakszerű kínálása 22
Vacsora étteremben és otthon: szorít az idő 24
Fazékban a földkerekség 26
Fagyi nemcsak nyári melegben 43
A kedves vendég belépője 28
Gödöllői ízek 29
Velence Las Vegasban 32
Magyar vendég soha nem lop 36
Recept 38
Ruszwurm Budán 47