1.062.060
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Strucc ételek nemcsak ínyenceknek...
,
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Egy forradalmian új szakácskönyvet vehetünk most kézbe. Ez az első olyan kiadvány, amely kifejezetten strucchúsból készíthető ételek receptjeit tartalmazza. A strucc hódító útja (Magyarországon) most van fellendülőben. Budapesten még csak néhány étterem palettáján szerepel, de a közeljövőben mindenki számára hozzáférhetővé válik.Az egészséges étkezés napjainkban egyre nagyobb hangsúlyt kap, itt a nagy lehetőség, hogy ne kelljen megfosztani magunkat a kockázatos húsfogyasztástól, hiszen a strucchús a többi húsfajtához képest igen egészséges, nem emeli a koleszterinszintet sem. Ez a szakácskönyv segítségünkre lesz ennek a különleges madárnak az elkészítési fortélyait kipróbálni...
Tartalom
Strucc ételek nem csak ínyenceknek 5Elkészítési tanácsok 6
Pácok 7
Előételek 9
Strucc burger 9
Édes-savanyú húsgolyók 9
Étvágygerjesztő strucc holdacskák 11
Bantu szendvics 11
Fűszeres húsgolyó 13
Strucchússal töltött alma 13
Strucc falatkák 13
Levesek 15
Újházi strucchúsleves Tokaji aszúval 15
Strucchúsos zöldségleves 15
Főételek 17
Strucc fasírt, 8 személyre 17
Párolt strucc sült 17
Strucc sült tökmagos fokhagymaszósszal 19
Strucc sült tökmaggal 19
Strucc filé erdei gombával 21
Strucc hús Stroganoff módra 21
Grillezett strucchús erdeigombával mustár,
gyöngyhagyma szószban 23
Olajban sült paradicsomos strucc 25
Ázsiai strucc nyárson sütve 25
Mexikói strucc 27
Párizsi strucc 27
Svájci steak 29
Roston sült strucc szeletek 29
Borsos strucc szeletek 31
Nyárson sült strucc baracklekvárral 31
Rántott strucc szeletek 33
Mézzel fényesített strucc kebab nyárson sütve 33
Currys strucc hús banánnal 35
Strucc sült Diana módra 35
Strucc vörös babbal 37
Grillezett strucc naranccsal gyömbéres balzsamos szósszal 37
Nyárson sült strucc 38
Kanadai struccsült 39
Pácolt fűszeres strucchús angolosan 39
Szepezdi göngyölthús görögsalátával 41
Ibériai töltött strucc mangóval és gyöngyhagymával 41
Roston sült strucc cseresznye szósszal 43
Kínai sült strucc 43
Strucc pásztor módra 45
Füstölt strucc combok Hoisin szósszal 45
Grillezett strucc 45
Strucc gombával, pisztáciával és fügével 46
Fekete borsban pácolt strucc hús 47
Strucc olívabogyóval és friss szilvával 47
Egészben sült strucc 48
Sátoros strucc sült 49
Ázsiai sült strucc 49
Póréhagymával töltött strucc 50
Bolognai strucc 51
Strucc calvados-sal 51
Strucc pirított dinnyével kakukkfűvel és vöröshagymával 52
Strucc máj magyaros omlettel töltve 53
Balatonfelvidéki struccpörkölt 53
Strucc comb király módra 54
Töltött paprika 55
Strucc comb vörösborban 55
Struccfilé gyöngyhagymával és Brandyval 56
Strucc huszár pecsenye 57
Strucc gyros 57
Roston sült strucc szeletek II. 57
Strucc zúza pörkölt Káli módra 58
Egzotikus nyársonsült strucc 59
Tejfölös strucc 4 személyre 59
Köményes strucc sült 60
Pálcikás strucc 6l
Strucc comb Pékné módra 61
Tűzdelt strucc comb 61
Gombás strucc szeletek 62
Tormás strucchússaláta 63
Tárkonyos strucc 63
Saláták 64
Füstölt strucc saláta pisztáciával és datolyával 64
Strucchússaláta zöldségágyon 65
Témakörök
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal