1.063.094
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Olajszakácskönyv
Kitünően bevált receptek gyüjteménye
| Kiadó: | Meinl Gyula |
|---|---|
| Kiadás helye: | |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Tűzött kötés |
| Oldalszám: | 19 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 15 cm x 11 cm |
| ISBN: | |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Előszó
Hogy az olaj nem csupán saláta készítésére alkalmas, hanem a háztartásban általában kiváló szerepe van, mutatja az olasz konyha. Nem hangsulyozható eléggé, hogy épen az olaj, mint zsiranyag,... TovábbElőszó
Hogy az olaj nem csupán saláta készítésére alkalmas, hanem a háztartásban általában kiváló szerepe van, mutatja az olasz konyha. Nem hangsulyozható eléggé, hogy épen az olaj, mint zsiranyag, mennyire tiszta és hogy könnyen emészthetőségénél fogva az összes zsiranyagok fölött áll. Ezért is emésztési zavarokban szenvedők részére, akiknek azonban mégis nagyobb mennyiségű zsirtartalmu tápanyagokra van szükségük, - a legmelegebben ajánlható. Az olajnál mindenesetre nagyobb mértékben kell tekintetbe venni, - amit a konyhában és a bevásárlásnál általában soha sem szabad figyelmen kívül hagyni - hogy t. i. a legjobb is épen csak elég jó és hogy az elsőrangu áru, még ha drága is, még mindig olcsóbb, mint a silányabb termék, mellyel az ember nemcsak a gyomrát, hanem az ételt is elrontja. Annyian vannak, akik nem ügyelnek arra, hogy hol és mit vásárolnak. És ez épen az olajnál nagyon fontos. Ha nem kellő gonddal vásárolt olajat használ a háziasszony, könnyen ejt véleményt az olajról, hogy nagyon "érezhető" az ételben. Tiszta, friss olajnak azonban csak kellemes ize lehet. Olyan olaj, mely szabadon áll, még hozá meleg, szellőzetlen és különböző szagoktól áthatott levegőjű szobában, természetesen elveszti finom aromáját, megavasodik és kellemetlen izü lesz. Friss, jó olajnál ilyesmi nem fordul elő. VisszaTartalom
| Bevezetés | |
| Saláta | |
| Mayonnaise | |
| Hideg mártás | |
| Tojásos-ételek | |
| Halételek | |
| Főzelékek | |
| Különféle |
Stern Marianna
Stern Marianna műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Stern Marianna könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal