| Kiadó: | Holló és Társa Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Kaposvár |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 64 oldal |
| Sorozatcím: | Könnyen, gyorsan, finomat |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 20 cm x 16 cm |
| ISBN: | 963-9202-86-X |
| Megjegyzés: | A könyv színes fotókkal gazdagon illusztrált. |
| A spanyol konyha | 4 |
| Tapas, előételek és saláták | 8 |
| Marinált szardella | 8 |
| Paradicsomos kenyér szardellafilével | 8 |
| Paradicsomos-paprikás tonhalsaláta | 10 |
| Citromos burgonya | 10 |
| Apró húsgombócok | 12 |
| Pikáns csirkekrokett | 12 |
| Padlizsánsaláta | 14 |
| Vegyes saláta | 14 |
| Levesek és egytálételek | 16 |
| Sáfrányos halleves | 16 |
| Hagymaleves | 18 |
| Menorcai halleves | 18 |
| Csicseriborsótál | 20 |
| Paradicsomos bárány fehér babbal | 20 |
| Vegyes haltál matróz módra | 22 |
| Barcelonai haltál | 22 |
| Tojás-, tészta- és rizsételek | 24 |
| Omlett baszk módra | 24 |
| Burgonyás omlett spanyol módra | 24 |
| Makaróni baszk módra | 26 |
| Sült tésztatekercsek | 26 |
| Paella | 28 |
| Rizs kubai módra | 30 |
| Fekete rizs | 30 |
| Halak és tenger gyümölcsei | 32 |
| Vörös durbincs madridi módon | 32 |
| Sóban sült aranykeszeg | 32 |
| Tőkehal zöld mártásban | 34 |
| Pisztráng pireneusi módon | 35 |
| Tengeri hal halász módra | 36 |
| Kemencében sült hal | 36 |
| Pikáns tintahal bundában | 38 |
| Grillezett tintahal | 38 |
| Fekete kagyló katalán módra | 40 |
| Kagyló sárga mártásban | 40 |
| Húsételek | |
| Kasztíliai báránycomb | 42 |
| Borjúragu padlizsánnal és paprikával | 43 |
| Rizses egytál nyúlhússal | 44 |
| Zöldségtál sült csirkével | 46 |
| Csirke mandulás mártásban | 46 |
| Csirke langusztával, pikáns mártásban | 48 |
| Sertéscsülök fenyőmaggal | 50 |
| Pacal madridi módra | 50 |
| Zöldségételek | 52 |
| Sajtos töltött padlizsán | 52 |
| Padlizsánpástétom | 52 |
| Mazsolás spenót fenyőmaggal | 54 |
| Mallorcai zöldborsós bab | 54 |
| Töltött paprika | 56 |
| Mézes padlizsán | 56 |
| Desszertek és sütemények | 58 |
| Sült banán | 58 |
| Katalán krém | 58 |
| Sárgabarackkrém | 58 |
| Mandulás fügetorta | 60 |
| Konyakos almatorta | 60 |
| Receptmutató | 62 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal