Korszerű csiperketermesztés

Szerző

Somos András

Angeli Lambert

Lektor

Bessenyei Zoltán

Budapest

'Somos András: Korszerű csiperketermesztés ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1960
Kötés típusa:	Fűzött papírkötés
Oldalszám:	185 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó	3
A csiperketermesztés története, jelentősége és biológiai alapjai	5
A csiperkegomba termesztésének történeti áttekintése	5
A csiperkegomba táplálkozási és népgazdasági jelentősége	11
A csiperkegomba növénytani jellemzése	16
A csiperkegomba biológiai jellemzői	21
Termesztőberendezések	27
Termesztőhelyiségek	27
Földalatti helyiségek	28
Földfeletti berendezések	29
Egyéb építmények	41
Komposztáló helyiség	41
Fertőtlenítő helyiség	42
Takaróföldraktár	45
Gombahajtató helyiség	46
Csomagoló- és raktárhelyiségek	46
A csiperkegomba termesztésénél használatos komposztok	47
A komposztok alkotórészei	47
Alapanyagok	47
Kiegészítő anyagok	52
A komposztálás elméleti vonatkozásai	54
A kazalban végbemenő változások	55
A termesztőhelyiségben folytatódó átalakulások	59
A klasszikus és gyorskomposztálás értékelése	60
A fontosabb komposzt-típusok készítése	62
Istállótrágya komposzt	62
Dúsított komposzt	68
Szintetikus komposzt	71
Szaporítóanyagok	75
Trágyacsíra	75
Szemcsíra	80
Dohánycsíra	81
Ágyazás, csúcshőkezelés (pasztörizálás) és a szaporítóanyagok elhelyezése (csírázása)	82
A termesztőhelyek előkészítése	82
Javítások és átalakítások	82
A termesztőhelyek tisztítása és fertőtlenítése	83
Az ágykészítés, a csúcshőkezelés és a szaporítóanyag elhelyezése	85
A nálunk szokásos termesztés munkái	85
A csúcshőkezeléses termesztés munkái	90
A ládás vagy kétzónás termesztési rendszer munkái	97
A gombaágyak takarása	105
A takarás célja és feladata	105
A takaróanyag kiválasztása	106
A takaróanyag előkészítése	113
A takaróanyag kitermelési helyén végzett munkák	113
A takaróföld kitermelés utáni kezelése	116
A takaróföld fertőtlenítése	117
Az ágyak takarása	122
A takarás időpontja	122
A trágya és a takaróanyag nedvessége	124
A takarás végrehajtása	124
Ápolási munkák	126
Öntözés	126
Szellőztetés	130
Hőmérsékletszabályozás	131
Páratartalom-szabályozás	132
Védekezési munkák	133
A gomba szedése, osztályozása, tárolása	134
Szedés	134
A szedés ideje	134
A szedési időszak hossza	134
A szedési időszak meghosszabítása	137
Szedés, tisztítás, termésátlagok	137
Osztályozás, csomagolás és tárolás	140
Védekezés a betegségek és kártevő ellen	143
Megelőző (preventív) védekezés	144
Közvetlen védekezés a termesztés időszakában	146
Betegségek elleni védekezés	146
Állati kártevők elleni védekezés	163
Költségszámítások	173
Irodalom	180