1.062.618
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Koktélok enciklopédiája
Közismert, egzotikus és ultramodern koktélok alkohollal és anélkül
Budapest
| Kiadó: | Ventus Libro Kiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 328 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 24 cm x 17 cm |
| ISBN: | 963-9546-49-6 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal gazdagon illusztrálva. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
A koktélok eredete bizonytalan, biztos azonban az, hogy az első koktélok Amerikában készültek. Egy amerikai folyóirat, a The Ballance 1806 táján közölt először koktélrecepteket, és 1862-ben jelent meg az első koktélkeverési kézikönyv. Vitathatatlanul az Egyesült Államok és Kuba bárjaiban lehetett rátalálni a koktélkészítés legavatottabb mestereire, a XX. század első éveiben. Ők voltak azok, akik a százféle összetevőből olyan kellemes frissítő italokat kevertek, melyek pompás színe és díszítése a büszke páva vagy a kakas farktollára emlékeztetett. Innen az elnevezés: cock's tail vagyis kakas farka.Ez a kötet több mint négyszáz, az egész világon ismert koktél leírását tartalmazza, valamint olyan háttérismeretek tárháza is, melyeket csak az igazán hozzáértők ismernek.
Engedjünk elcsábítani magunkat a koktélok színes kavalkádjától és élvezzük sokféleségüket.
Fedezzük fel, hogyan készülnek a legújabb koktélok, milyen összetevőket használnak fel a keverésnél, milyen poharakban... Tovább
Fülszöveg
A koktélok eredete bizonytalan, biztos azonban az, hogy az első koktélok Amerikában készültek. Egy amerikai folyóirat, a The Ballance 1806 táján közölt először koktélrecepteket, és 1862-ben jelent meg az első koktélkeverési kézikönyv. Vitathatatlanul az Egyesült Államok és Kuba bárjaiban lehetett rátalálni a koktélkészítés legavatottabb mestereire, a XX. század első éveiben. Ők voltak azok, akik a százféle összetevőből olyan kellemes frissítő italokat kevertek, melyek pompás színe és díszítése a büszke páva vagy a kakas farktollára emlékeztetett. Innen az elnevezés: cock's tail vagyis kakas farka.Ez a kötet több mint négyszáz, az egész világon ismert koktél leírását tartalmazza, valamint olyan háttérismeretek tárháza is, melyeket csak az igazán hozzáértők ismernek.
Engedjünk elcsábítani magunkat a koktélok színes kavalkádjától és élvezzük sokféleségüket.
Fedezzük fel, hogyan készülnek a legújabb koktélok, milyen összetevőket használnak fel a keverésnél, milyen poharakban szervírozzák, valamint azt is, hogy miképpen díszítik. Mire mindezzel végzünk, adódik alkalom egy kis kóstolgatásra is. Vissza
Tartalom
| Az alkohollepárlás története | 6 |
| Az alkohollepárlás folyamata | 10 |
| A lepárlókészülékek fajtái | 11 |
| A koktélkészítés tudománya | 13 |
| A szeszes alapitalok | 16 |
| Whisky | 16 |
| Brandy | 26 |
| Gin | 29 |
| Tequila | 32 |
| Rum | 34 |
| Vodka | 36 |
| Technikák | 40 |
| Koktélok A-Z-ig | 47 |
| Koktélok mutatója | 318 |
Témakörök
Simon Polinsky
Simon Polinsky műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Simon Polinsky könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal