Sertéstartási technológiák

Tartalom

Bevezetés 6
1. ALAPADATOK 7
1.1. Rotációs számítás 7
1.1.1. 100 kocás telep rotációs számítása 7
1.1.2. A 100 kocás termelőegység éves takarmányszükséglete 9
1.1.3. Napi bent álló állatlétszám 9
1.1.4. 100 kocás termelőegység takarmány- és ivóvíz-felhasználása;
a képződő ürülék mennyisége és N-, P-, K-tartalma 10
2. FÉRŐHELYSZÜKSÉGLET-NORMATÍVÁK 12
2.1. Uniós és hazai normatívák 12
2.2. Kutricák, battériák kialakítása hazai telepeinken 14
3. ETETÉS-ITATÁS 17
3.1. Takarmányozási és itatóvíz-ellátási megoldások 17
3.2. Takarmányozási mód és hízékonyság 21
3.3. Húsminőség és takarmányozási mód 21
4. A SERTÉSÜRÜLÉK ÉS HÍGTRÁGYA BELTARTALMI JELLEMZŐI 24
5. TARTÁSMÓD 26
5.1. Alom nélküli tartás 28
5.1.1. A hígtrágya kezelése 30
Fázisbontás 30
Komposztálás 42
Biogáz-előállítás 43
5.2. Almozott tartás 51
5.2.1. A főbb hazai teleptípusok megítélése az almozásos tartásmód
bevezethetősége szempontjából 51
5.2.2. Tartástechnológiai kísérletek a sertéshizlalásban 52
Fűrészpor mélyalmon végzett hizlalási kísérletek 53
Szalmára alapozott, adalékolt és adalék nélküli növekvő mélyalmon és mélyalmon végzett hizlalási kísérletek 55
Növekvő mélyalmos tartás a gyakorlatban 58
5.2.3. A tartástechnológiai rekonstrukciók állat-egészségügyi hatásai 64
5.2.4. Almozásos tartástechnológia kialakítása 500 kocás modelltelepre 64
Anyagmérleg 64
A szerves trágya tápanyagtartalma 67
Rekonstrukciós költségek 69
6. ISTÁLLÓKLÍMA 71
6.1. Normatívák 71
6.2. Légcsereszükséglet 73
Légcsereszükséglet-számítás és ventilátorszám-meghatározás 73
6.3. A sertésistállók szellőztetési megoldásai 74
6.4. Vizsgálati eredmények 78
6.4.1. A zárt konstrukciós program keretében épült telepek sertésistállóiban végzett klímavizsgálatok eredményei 78
MEZŐPANEL rendszerű pavilonos telep, elszívásos szellőztetés 78
Bábolna rendszerű istállók, elszívásos szellőztetés 79
6.4.2. Korszerűsített tartástechnológiával üzemelő sertésistállók klímavizsgálati
eredményei 81
Hazai nagyüzemi teleptípusok 81
„Trágyapincés" istállók 83
6.4.3. Az istálló elszívott levegőjének tisztítása biofilterrel 85
7. TISZTÍTÁS-FERTŐTLENÍTÉS 87
7.1. A tisztítás-fertőtlenítés szükségessége 87
7.2. A tisztítás-fertőtlenítés munkafolyamatai 88
7.2.1. Tisztítás 88
7.2.2. Fertőtlenítés 89
7.3. A tisztítás-fertőtlenítés gépei : 90
7.3.1. Hideg vizes üzemmódú tisztító-fertőtlenítő gépek 91
7.3.2. Meleg vizes gőzüzemű tisztító-fertőtlenítő gépek 92
A hideg és meleg vizes, ill. gőzüzemű tisztító-fertőtlenítő gépek
főbb műszaki adatai, üzemeltetési jellemzői 93
7.3.3. Aeroszol generátorok 95
7.4. A tisztítás-fertőtlenítés hatékonysága 96
IRODALOMJEGYZÉK 101
ÁBRÁK JEGYZÉKE 105
TÁBLÁZATOK JEGYZÉKE 107

Témakörök