A konyhakert különleges terményei

Több mint százféle olyan hasznos főzelék- és fűszer-növény termesztése és felhasználása mely eddig kertjeinknek csak kisebb részében volt ismeretes és felkarolt

Szerző

Sávoly Sámuel

'Sávoly Sámuel: A konyhakert különleges terményei ' összes példány

Kiadó:	Mauthner Ödön Magtermelő és Magkereskedelmi R. T.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	124 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 16 cm
ISBN:
Megjegyzés:	65 fekete-fehér ábrával illusztrálva. Nyomtatta az Athenaeum r.-t. könyvnyomdája, Budapest.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

A közélelmezési és közegészségi körök megegyeznek abban, hogy a növényi tápláléknak sokkal nagyobb szerepet kellene juttatni az élelmezés terén, mint amekkorát juttattunk eddig. Távol sem... Tovább

Tartalom

Parlagon heverő értékek kitermelése 3
A) Főzeléktermények
Álpozdor (közönséges) 9
Amaránt (kínai) 9
Ananászcseresznye (perui) 9
Angyalgyök 11
Arakása 11
Aranybojtorján 12
Articsóka 12
Aszat (halvány) 14
Bársonyos kerep 15
Borsmustár (vetési) 16
Brahma almája (zsebdinnye) 16
Buvársaláta (átnőtt) 19
Családhagyma:
a) Egyiptomi 20
b) Catawissa 21
Csészekürt 21
Csicseri borsó 21
Csicsóka 22
Cukorgyökér 24
Dombvirág (napkeleti) 24
Édes batát 25
Édes fénik 27
Eper libatop 29
Évelő saláta 29
Földi mandula 29
Földi mogyoró 30
Főzelék juta 31
Fügeparadicsom (új-zeelandi) 31
Glycina (gyökeres) 32
Helianthi-gyökér 33
Huszársaláta (Parazsázsa) 36
Japán articsóka 36
Japán lapu 38
Jegeces bojtvirág 39
Kacskaring 39
Kanáltorma 40
Kaporna (tüskés) 41
Kárdi 42
Kígyóretek vagy jávai Mugri 43
Kínai káposzta 43
Komló 45
Kömény (mezei) 46
Laboda (paraj, kerti) 46
Laska-tök (v. istengyallta tök) 47
Libatop (kenő) 48
Luffa-tök 48
Lostyán (orvosi) 50
Madársóska (ehető gyökerű) 50
Madársóska (takarmány-) 52
Malabári laboda, fehér és vörös 53
Mángold 54
Mustár fehér és fekete 55
Mustár (kínai) 56
Mustár (kínai répatermő) 57
Nyugatindiai ugorka (Maxixe) 57
Okra vagy Gombo 58
Örvénygyökér 60
Porcsin 61
Pozdor vagy téli spárga 61
Raponc 63
Rhebarbara 63
Rizsparéj (perui) 65
Sallangos pozdor 66
Sólya-bab (Szója-bab) 67
Sarkantyúka 69
Sarkantyúka (gumós) 70
Spárgababuga 71
Spárgasaláta 72
Sulyom 73
Szarvas serjékfű 74
Szarvasszarva saláta 74
Szentjánosnapi hagyma 75
Szobaugorka (Rytow-féle) 76
Téli hagyma 78
Tengeri tatorján 79
Tojásgyümölcs 80
Tök (pástétom-) japáni és amerikai 82
Turbolyarépa 84
Ugorka (citrom-) 86
Viasz-tök 87
Yám gyökér 88
Zergeszarva 88
Zöld vérfű v. zöld csabaír 89
Zsázsa (kerti) 90
Zsidócseresznye 91
B) Fűszernövények
Ánizs 95
Bazsalikum 95
Bazsamint aranyvirág 96
Borago (kerti) 97
Borruta 98
Borsos kömény 98
Csipkepitty 99
Fénik (közönséges) 99
Fűszersáfrány 100
Ginseng 101
Izsóp 103
Kakukfű 104
Kandilla (fekete) 105
Kapor 105
Kenyérbélvirág v. peremér 106
Koriándrom 107
Levendula 107
Majoranna (kerti) 108
Majoranna (téli) 109
Mályva (fodroslevelű) 110
Méhfű 110
Ménta (borsos-, csombor- és közönséges) 112
Müge 112
Pemete (orvosi) 113
Pereszlény (kerti) 114
Rozmaring 114
Tárkony üröm 115
Tengeri kömény (közönséges) 116
Turbolya 117
Turbolya (spanyol) 117
Üröm (abrut) 118
Üröm (fehér) 119
Üröm (abszint) 119
Varádics ararnyvirág 120
Zsálya 120
Zsálya (skarlát-) 121

Témakörök

Sávoly Sámuel

Sávoly Sámuel műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Sávoly Sámuel könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem