A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Salátáskönyv

Szerző
Fordító
Budapest
Kiadó: Elek és Társa Könyvkiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 60 oldal
Sorozatcím: Zsebszakácskönyvek
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-8340-47-9
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A salátákról5
Édes-savanyú spárga saláta8
Főtt sárgarépa-saláta8
Rókagomba-saláta10
Gesztenyés-laskagombás őszi saláta11
Köményes káposztasaláta12
Hagymás káposztasaláta12
Fafülgombás kínaikel-saláta14
Mustáros avokádó- és uborkarozetta15
Lencsesaláta16
Galambbegy-saláta buggyantott tojással17
Friss borsos-paprikás saláta18
Bazsalikomos tésztasaláta18
Gyermekláncfű-saláta19
Elzászi burgonyasaláta20
Skandináv saláta20
Görög saláta22
Meleg fésűkagyló-saláta23
Ropogós szójasaláta24
Citromfüves garnélarák-saláta24
Ráksaláta spenóttal és kukoricával26
Rák-koktél27
Tengerparti saláta28
Firenzei osztrigasaláta29
Turbolyás homársaláta30
Gourmand saláta31
Meleg vörösmárna-saláta32
Friss lazacsaláta33
Nizzai tonhalsaláta34
Flinta saláta35
Meleg füstölt tőkehalsaláta36
Északi saláta37
Zúzasaláta38
Xeres-i vinaigrette-tel készített kacsamellsaláta39
Serpenyőben sült libamáj zöld spárgával40
Nyúlmáj- és -vesesaláta41
Ananászos csirke-porcsin saláta42
Fodros cikóriasaláta csirkével, sajttal és dióval43
Fodros cikóriasaláta csirkemellel44
Könnyű csirkesaláta45
Avokádós meleg csirkemell-saláta46
Meleg szárnyasmáj-saláta47
Lyoni saláta48
Vincellér saláta49
Borjúmirigy-saláta langusztával50
Borjúmirigy-saláta rókagombával51
Borjúvese-saláta rétesben52
Marhahússaláta53
Meleg kecskesajt-saláta54
Mandulás kecskesajt-saláta54
Diós rokfortsaláta56
Sajtsaláta57
A fűszerekről58
Vinaigrette-öntetek és salátaszószok59

Jean-Philippe Guggenbuhl

Jean-Philippe Guggenbuhl műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Jean-Philippe Guggenbuhl könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem