Saláták

Szerző

Dr. Oetker

Szerkesztő

Neulaender Márta

Fordító

Török Irén

Budapest

'Dr. Oetker: Saláták ' összes példány

Kiadó:	Grafo Könyvkiadó és -terjesztő Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2001
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	95 oldal
Sorozatcím:	Dr. Oetker
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-8280-89-1
Megjegyzés:	Gazdagon illusztrálva színes ételfotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Zöldség- és leveles saláták
Almás répasaláta	10
Juhsajtos paradicsomsaláta	10
Galambbegysaláta	10
Leveles saláta laskagombával	12
Csicseriborsó-saláta	13
Tarka paradicsom-cukkinisaláta	14
Reteksaláta	14
Salátatál	16
Borsmustáros spárgasaláta pirított kenyér-kockákkal	17
Réteges saláta tonhalmártással	18
Római saláta tűzbabbal	18
Tejszínes töksaláta pirított magokkal	20
Provánszi saláta kétféle öntettel	21
Zöldségsaláta fokhagymás dresszinggel	22
Cikóriasaláta naranccsal és almával	22
Mángoldsaláta	24
Kukoricasaláta	25
Zöld dinnyesaláta	26
Tölgylevél-saláta dióöntettel	26
Tarka babsaláta	28
Káposztasaláta shii-take gombával	26
Narancsos répás nyerskoszt	30
Karalábésaláta zöld borssal	30
Ananászos zellersaláta	32
Lencsesaláta	33
Parajsaláta írós öntettel	34
Narancsos édeskömény-saláta	34
Sampinyongomba-saláta	36
Nyári saláta	37
Póréhagymás almasaláta	38
Uborkasaláta szójacsírával	38
Répás nyerskoszt mazsolával	38
Burgonya-, tészta- és rizssaláták
Tésztaqsaláta zöld spárgával és rákkal	42
Sajtos burgonyasaláta	42
Japán saláta	44
Vegyes rizssaláta	45
Currys rizssaláta csirkével	46
Rizssaláta ananásszal	46
Tésztasaláta pestóval	48
Zöld burgonyasaláta	49
Majonézes burgonyasaláta	50
Szalonnás burgonyasaláta	50
Makarónisaláta	52
Tzatzikis burgonyasaláta	53
Hús-, szárnyas- és kolbászsaláták
Carmen-saláta	56
Avokádós csirkesaláta	56
Hagymás csirkesaláta	58
Kaliforniai csirkesaláta	59
Ökörszájsaláta	60
Pikáns marhahús-saláta	60
Sonkasaláta	62
Orosz saláta	63
Hússaláta	64
Tarka kolbászsaláta	64
Boszorkánysaláta	66
Marhahús-saláta babbal	67
Hal- és a tenger gyümölcseiből készített saláták
Tonhal-kagylósaláta	70
Ráksaláta mezeisóska-mártásban	70
Hanzai halsaláta	72
Ázsiai zöldségsaláta rákkal	73
Tatársaláta	74
Füstölthal-saláta	74
"Marilyn"-garnélasaláta	76
Tőkehal-saláta	77
Nyelvhal-saláta	78
Heringsaláta	78
Matjeshering-saláta	80
"Poseidon" halsaláta	81
Tojás- és sajtsaláták
Tojássaláta bazsalikomos öntettel	84
Tojássaláta újhagymyával és húsgombóccal	84
Paradicsomos tojássaláta	86
Camembert-saláta	87
Juhsajtos babsaláta	88
Olasz sajtsaláta	88
Görög saláta juhsajttal	90
Egzotikus sajtsaláta	91
Tanácsadó	92