kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Holló és Társa Könyvkiadó |
---|---|
Kiadás helye: | Kaposvár |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
Oldalszám: | 62 oldal |
Sorozatcím: | Könnyen, gyorsan, finomat |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 20 cm x 16 cm |
ISBN: | 963-684-133-0 |
Megjegyzés: | Színes fotókkal illusztrálva. |
Elmélet | |
Hús-egyszeregy | 4 |
Áruismeret | 6 |
Alaprecept mártásokhoz | 8 |
Alaprecept húsalapléhez | 9 |
Köretek és mártások | 10 |
Receptek | |
Finomságok sertéshúsból - hol klasszikus-rusztikus, hol pikáns fűszerezésű | 12 |
Borjú- és marhasültek - szaftos sültek, nemes filék és egzotikus változatok | 22 |
Bárány-, kecske- és vadételek - a húsvéti sülttől az őszi ünnepi menüig | 36 |
Szárnyasok - a nyáriasan könnyű csirkétől a ropogós karácsonyi libáig | 50 |
Extra | |
Recept- és tárgymutató | 60 |
Impresszum | 62 |
A siker garanciája: 10 biztos tipp a vasárnapi sültekhez | 64 |