| Kiadó: | Medicina Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 311 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 18 cm x 12 cm |
| ISBN: | 963-241-256-7 |
| Bevezetés | 9 |
| A diétás étrendek elkészítése | 12 |
| A nyersanyagok kiválasztása | 12 |
| A nyersanyagok emészthetősége | 13 |
| Hogyan tehetjük az ételeket könnyebben emészthetővé? | 15 |
| Kímélő étrend | 20 |
| Pépes étrend | 21 |
| Folyékony étrend | 22 |
| Ételleírások | 23 |
| Levesek | 23 |
| Levesbetétek | 37 |
| Köretek | 38 |
| Főzelékek | 46 |
| Mártások | 48 |
| Saláták | 51 |
| Tojásételek | 54 |
| Húsételek, belsőségek, szárnyasok | 57 |
| Tészták, édességek | 69 |
| Gyümölcsök, üdítő italok | 86 |
| Reggeli és uzsonnaételek, -italok | 92 |
| A lázas gyermek étrendje | 97 |
| A heveny gyomorhurut, gyomor-bél hurut (gyomorrontás) étrendje | 100 |
| Ételleírások | 102 |
| Levesek | 102 |
| Levesbetétek | 104 |
| Köretek, főzelékek | 105 |
| Gyümölcs | 107 |
| Reggeli- és uzsonnaitalok | 107 |
| Csökkent vagy fokozott gyomorsav-elválasztás étrendje | 08 |
| Az idült hasmenés étrendje | 111 |
| A visszatérő hányás étrendje | 113 |
| Az idült székrekedés étrendje | 114 |
| Az epekőbetegség étrendje | 118 |
| Epekőbeteg szigorú kímélő étrendjéhez javasolt ételek, italok | 120 |
| Levesek | 120 |
| Köretek | 121 |
| Üdítő italok | 122 |
| Epekőbeteg kimélő étrendjéhez javasolt ételek, italok | 122 |
| Levesek | 122 |
| Levesbetétek | 122 |
| Köretek | 125 |
| Főzelékek | 128 |
| Saláták | 130 |
| Mártások | 131 |
| Húsételek | 132 |
| Tészták, édességek | 137 |
| Gyümölcsök, üdítő italok | 140 |
| A heveny májgyulladás étrendje | 143 |
| Az idült májgyulladás étrendje | 149 |
| A cukorbeteg gyermek étrendje | 149 |
| Ételleírások | 154 |
| Levesek | 154 |
| Levesbetétek | 159 |
| Köretek | 160 |
| Főzelékek | 63 |
| Saláták | 165 |
| Mártások | 167 |
| Tojásételek | 168 |
| Húsételek | 171 |
| Tészták, édességek | 176 |
| Gyümölcsök, üdítő italok | 181 |
| A heveny vesegyulladás étrendje | 183 |
| Ételleírások | 187 |
| Levesek | 187 |
| Köretek | 187 |
| Főzelékek | 189 |
| Mártások | 192 |
| Saláták | 193 |
| Gyümölcsök | 193 |
| Reggeli- és uzsonnaitalok | 195 |
| Az idült vesegyulladás étrendje | 197 |
| A nefrózis étrendje | 198 |
| A heveny hólyag- és vesemedencegyulladás étrendje | 199 |
| A vesekőbetegség étrendje | 200 |
| Az idült keringési rendellenesség étrendje | 202 |
| A magas vérnyomás étrendje | 205 |
| A légúti megbetegedések étrenje | 206 |
| A táplálkozási túlérzékenység étrendje | 207 |
| A vérszegénység étrendje | 209 |
| A coeliakia étrendje | 210 |
| Ételleírások | 211 |
| Levesek | 211 |
| Köretek | 216 |
| Főzelékek | 219 |
| Saláták | 221 |
| Mártások | 222 |
| Húsételek | 224 |
| Tészták, kenyerek | 228 |
| Soványító étrend | 230 |
| Ételleírások | 230 |
| Levesek | 231 |
| Levesbetétek | 231 |
| Köretek | 233 |
| Saláták | 235 |
| Tojásételek | 236 |
| Húsételek, belsőségek, szárnyasok, halak | 238 |
| Hízókúra, roboráló étrend | 240 |
| Ételleírások | 240 |
| Levesek | 244 |
| Levesbetétek | 249 |
| Köretek | 252 |
| Főzelékek | 253 |
| Mártások | 255 |
| Saláták | 260 |
| Tojásételek | 262 |
| Húsételek | 285 |
| Édességek, tészták | 292 |
| Gyümölcsök | 294 |
| Tárgymutató | 294 |
A borító kopott.
Folytatás Microsoft-tal