A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Rund um den Zucker

Mit ausgewählten Rezepten

Rund um den Zucker
Rund um den Zucker Rund um den Zucker Rund um den Zucker
Szerző
Lipcse
'Gerhard Holzapfel: Rund um den Zucker ' összes példány
Kiadó: VEB Fachbuchverlag
Kiadás helye: Lipcse
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 150 oldal
Sorozatcím: Polytechnische Bibliothek
Kötetszám:
Nyelv: Német  
Méret: 19 cm x 12 cm
ISBN: 3-343-00125-2
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal és fotókkal. 3. kiadás.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Tovább

Előszó


Vissza

Fülszöveg


Zucker »versüßt« täglich unser Leben. Aber er ist mehr als nur eine wohlschmeckende Zugabe. Auf einem langen Weg begleitet der Zucker die Menschen. Und er gab ihnen auch manches Rätsel auf. Eines davon — es war eine Entdeckung von weltweiter Bedeutung — wurde vor etwa 200 Jahren an der Akademie der Wissenschaften zu Berlin gelöst: daß jener süße Stoff aus dem Saft des Zuckerrohres und der aus der weißen Rübe völlig der gleiche ist.
Die Pfade aufzuspüren, auf denen die so wichtige Welthandelsware Zucker heute so reichlich auf unseren Tisch kommt, das ist unterhaltsam und weitet den Blick auf weltgeschichtliche sowie wirtschaftliche Zusammenhänge.
Wissenswertes und Kurioses, auch aus Wortgeschichte und Dichtung, wurde zusammengetragen — lehrreich wie unterhaltsam.
Richtig verwandt, wozu das Buch Tips verrät, läßt sich mit Zucker manches im Haushalt konservieren, lassen sich auch ungewöhnliche Effekte für Köche und solche, die es aus Hobby sind, erzielen. Dieser Band will kein... Tovább

Fülszöveg


Zucker »versüßt« täglich unser Leben. Aber er ist mehr als nur eine wohlschmeckende Zugabe. Auf einem langen Weg begleitet der Zucker die Menschen. Und er gab ihnen auch manches Rätsel auf. Eines davon — es war eine Entdeckung von weltweiter Bedeutung — wurde vor etwa 200 Jahren an der Akademie der Wissenschaften zu Berlin gelöst: daß jener süße Stoff aus dem Saft des Zuckerrohres und der aus der weißen Rübe völlig der gleiche ist.
Die Pfade aufzuspüren, auf denen die so wichtige Welthandelsware Zucker heute so reichlich auf unseren Tisch kommt, das ist unterhaltsam und weitet den Blick auf weltgeschichtliche sowie wirtschaftliche Zusammenhänge.
Wissenswertes und Kurioses, auch aus Wortgeschichte und Dichtung, wurde zusammengetragen — lehrreich wie unterhaltsam.
Richtig verwandt, wozu das Buch Tips verrät, läßt sich mit Zucker manches im Haushalt konservieren, lassen sich auch ungewöhnliche Effekte für Köche und solche, die es aus Hobby sind, erzielen. Dieser Band will kein Kochbuch ersetzen, Sie jedoch auf Neues und Nützliches hinweisen. Für besondere »Feinschmecker« sei noch erwähnt, daß Vignetten von Egbert Herfurth das Buch »abrunden«.
VEB FACHBUCHVERLAG LEIPZIG Vissza

Fülszöveg

Fülszöveg Kép

Tartalom


Vissza

Témakörök

Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Rund um den Zucker Rund um den Zucker Rund um den Zucker Rund um den Zucker Rund um den Zucker Rund um den Zucker Rund um den Zucker

A borító enyhén kopott, töredezett. Néhány oldalon ceruzás bejegyzés látható.

Állapot: Jó
2.440,-Ft
12 pont kapható
Kosárba
3 antikvár könyvből 1 INGYEN!