1.062.261

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Terra benedicta (dedikált példány)

Áldott föld

Terra benedicta (dedikált példány)
Terra benedicta (dedikált példány) Terra benedicta (dedikált példány) Terra benedicta (dedikált példány) Terra benedicta (dedikált példány)
Szerző
Fotózta
Budapest
'Rohály Gábor: Terra benedicta (dedikált példány) ' összes példány
Kiadó: Akó Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 271 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 29 cm x 21 cm
ISBN: 963-217-272-8
Megjegyzés: Rohály Gábor, az egyik szerző által dedikált példány. Színes fotókkal gazdagon illusztrálva. Kihajtható mellékletekkel.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Harmadik, nagyformátumú könyvünket tartja kezében, amelyet a magyar borokról írtunk. Az első könyv: Magyar Borok Könyve nem várt sikert hozott. Értésünkre adta: van igény a jó borainkról szóló,... Tovább

Előszó

Harmadik, nagyformátumú könyvünket tartja kezében, amelyet a magyar borokról írtunk. Az első könyv: Magyar Borok Könyve nem várt sikert hozott. Értésünkre adta: van igény a jó borainkról szóló, alapossággal megírt, nagyobb lélegzetű könyvekre, akkor is ha nem enciklopédikus (monográfiai) igénnyel írták őket.
Második könyvünket mégsem a hazai olvasónak szántuk, hanem a nemzetközi szakirodalomba akartunk elhelyezni egy eddig még oda nem került könyvet. A Terra Benedicta - Áldott Föld angol fordításban jelent meg és nagyobb terjedelme ellenére csak azt tartalmazta, amit feltételezésünk szerint nem tudnak a magyar borról. Nem tudják sem a világ híres szakírói és az egyébként jól tájékozott borkedvelők sem.
Ennek hasonló című magyar változata a harmadik könyvünk. Ez azonban az azonos cím és borító ellenére nem az idegen nyelvű kiadás magyar alapszövege. Egy másik könyvet írtunk, amely más fejezetekből áll, mint az előző kettő. Szellemisége az első változattal egyezik. E könyv kiadását az is indokolta, hogy a Borkollégium immár ötödik éve működő borismereti oktatásához tankönyv kellett. A Magyar Borok Könyve ezt a szerepet jól betöltötte, de amit Ön kezében tart, ez most tankönyvnek is jobb. Benne van valamennyi borvidékünk ismertetése és a kémiai, valamint a terroir-ra vonatkozó alapismeretek.
Vissza

Tartalom

A bor születése
A termőhely vonzásában8
Szőlőtermesztés, borkészítés30
Sajátos szőlészeti és borászati technológiák hazánkban37
A bor élete42
Szőlőfajták55
Hol terem a jó bor?
A borvidékek és termőhelyek jellemzői88
Ászár-Neszmély97
Badacsony99
Balatonboglár107
Balatonfelvidék111
Balatonfüred-Csopak115
Balatonmelléke121
Bükkalja123
Csongrád, Hajós-Baja, Kunság125
Eger133
Etyek-Buda142
Mátraalja147
Pécs (Mecsekalja)150
Mór153
Pannonhalma-Sokoróalja156
Somló158
Sopron166
Szekszárd172
Tokaj181
Tolna207
Villány-Siklós209
Vele élünk
Kóstoljunk bort!222
Gasztronómia235
Bor a protokollban, bor a diplomáciában255
Függelék260

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem