Vadontermő ennivalók

Tenyérben a világ

Szerző

Richard Mabey

Szerkesztő

Szaniszló Julianna

Lukácsné dr. Kardos Ildikó

Fordító

Frigyik László

Budapest

'Richard Mabey: Vadontermő ennivalók ' összes példány

Kiadó:	Trivium Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	237 oldal
Sorozatcím:	Fürkész könyvek
Kötetszám:	4
Nyelv:	Magyar
Méret:	15 cm x 10 cm
ISBN:	963-9367-61-3
Megjegyzés:	Színes illusztrációkkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Zsebben elférő, kicsi, nagy, szúrós bogyók, növények, a természet gazdag tárházából.
Több mint 100 ehető növény, gomba, termés ismertetése gazdagon illusztrálva.
Hasznos tanácsok, mikor, miként gyűjtsük be és mit készítsünk belőlük.

Tartalom

Előszó 5
Bevezető 8
A természetben fellelhető ennivalók és fontosságuk 9
Növények felhasználása és megőrzése 12
Ami ebből a könyvből kimarad 13
A könyv felépítése 14
Receptek 14
Lágyszárú növények és fák 15
Gyökerek 15
Zöldségek 15
Fűszernövények 16
Fűszerek 17
Virágok 17
Gyümölcsök 18
Zselé- és dzsemkészítés 18
Diófélék 20
Begyűjtés szabályai 22
Naptár 25
Ismertetett fajták 30
Gombák 160
A gombaszedés szabályai 162
Szárítás 164
Tartósítás 164
Ismertetett fajták 165
Tengeri moszatok 207
Begyűjtés szabályai 207
Főzési tanácsok 207
Ismertetett fajták 209
Kagylók, csigák 216
Gyűjtés szabályai 217
Ismertetett fajták 218
Szómagyarázat 228
Receptek 230
Névmutató 233

Témakörök

Richard Mabey

Richard Mabey műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Richard Mabey könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem