Ribiszke, áfonya, bodza, fekete berkenye

Szerző

Szerkesztő

Lektor

Budapest

'Andor Domokos: Ribiszke, áfonya, bodza, fekete berkenye ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1987
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	339 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-232-435-8
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezetés (Dr. Molnár Béla)	5
A ribiszketermesztés jelene, a fejlesztés irányai (dr. Porpáczy Aladár)	7
Történeti visszapillantás	8
Főbb ribiszketermesztő országok	10
A hazai termesztés	11
Távlati célok	13
Biológiai alapok	15
A fajták eredete	15
A ribiszke alaktana, életmódja	15
Gyökérrendszer	15
Hajtásrendszer	16
Táplálkozás	17
Növekedés	18
Nyugalmi állapot	19
Termésképzés	20
Virágzási időcsoportok	30
A háziméh szerepe a megporzásban	31
A gyümölcs fejlődése	32
A gyümölcs biotikai és tápértéke	34
Termőhelyi igény, termőkörzet	37
A piros ribiszke termőhelyi igénye	37
A legjobb hazai termőkörzetek	40
A fekete ribiszke termőhelyi igénye	44
A legjobb hazai termőkörzetek	47
A fajtakutatás célja és feladatai	48
Ribiszkefajták	56
A gyümölcs áru- és használati értéke	57
Termesztési értékmérők	59
Pirosribiszke-fajták	60
Fő árufajták	62
A választék bővítése	67
A termesztésből kiszorulók	68
Csak konzervnek	70
Honosításra érdemes fajták	71
Fehérribiszke-fajták	72
Általánosan elterjedt régiek	73
Új üzemi és házikerti fajták	74
Feketeribiszke-fajták	75
Fő árufajták	76
Különleges igényeknek	84
A termesztésből kiszorulók	85
Kísérletre ajánlottak	88
Honosításra érdemes fajták	89
Ribiszke-köszéte fajhibrid (riszméte)	90
Telepítési és művelési rendszer	91
Fajták	92
Alany	96
Ribiszke a házikertben	101
A ribiszke szaporítása	101
A járulékos gyökerek képződése	106
A víarusmentes szaporítóanyag előállítása (Dr. Porpáczy Aladárné)	106
A vírusfertőzés gazdasági következményei	106
A bogyósok vírusos megbetegedése elleni védekezés	107
A mentesítés	113
Szaporítási módok (Dr. Porpáczy Aladár)	113
Dugványozás	113
Fás dugványozás	114
Egyszerű vagy sima dugvány	115
Szakított vagy talpas dugvány	115
Kalapácsos dugvány	115
Az elkészített fás dugványok kezelése a kirakásig	116
A dugványiskola előkészítése, a dugványozás	119
A dugványok ápolása	119
A felszedés	121
Félfás és zölddugványozás	121
Bujtás	122
Közönséges vesszőbujtás	122
Kínai vagy sugaras bujtás	123
Feltöltéses bujtás	124
Oltás	125
Vesszős szemzés	127
Zöldoltás	128
A ribiszkefélék mikroszaporítása (Zatykó József)	131
Magvetés	131
A gyökers szaporítóanyag tárolása, csomagolása	132
A szaporítóanyag minősége	132
A ribiszke telepítése (Dr. Porpáczy Aladár)	134
Talaj-előkészítése, alaptrágyázás	135
Telepítési és művelési rendszer	136
Bokoművelés	138
Sövényművelés	139
Törzses fácskák	141
Ribiszkekordon	144
Az ültetés ideje és módja	145
Az ültetvény ápolása	148
A metszés módja és ideje	148
A fekete ribiszke metszése	149
Alakítás	151
A termő bokor és sövény metszése	153
A termő fácskák metszése	154
A piros és a fehér ribiszke metszése	155
A termő bokor és sövény metszése	155
A fácskák metszése	156
Tápanyag-utánpótlás	157
Talajművelés	158
Öntözés	160
A ribiszke kártevői (Bakcsa Flórián)	161
Fontosabb károsítók	162
Üvegszárnyú ribiszkelepke	162
Köszmétearaszoló	162
Ribiszke-gubacsatka	163
Amerikai bivalykabóca	163
Ribiszke-levélszúnyog	165
Ribiszke-gyökértetű	166
Ribiszkemoly	166
Ribiszke-levéldarázs	166
Kaliforniai pajzstetű	167
Levélpirosító ribiszke-levéltetű	169
Feketeribiszke levéltetű	169
A ribiszke kórokozói	169
Fontosabb károsítók	169
Ribiszke amerikai lisztharmata	169
Ribiszke európai lisztharmata	171
Ribiszke drapanepeziszás levélfoltosság	171
Ribiszke mikoszferellás levélfoltossága	171
Ribiszkerozsda	171
Köszméterozsda	172
Ólomfényűség	172
Fehérpelyhes gyökérpenész	173
Szürkepenészes rothadás	174
A ribiszke vírusos betegségei	174
A köszméte vírusos érszalagosodása	174
A fekete ribiszke vírusos atavizmusa	175
A ribiszke gyűrűsfoltosság vírusa	176
Arabis-mozaik vírus ribiszkén	178
Védekezési módok (Bakcsa Flórián)	179
A ribiszke vegyszeres gyomírtása (László István)	188
A ribiszkések gyomnövényzete	189
Telepítés előtti gyomirtás	191
Fiatal ültetvények vegyszeres gyomirtása	192
Termő ribiszkések gyomirtása	193
Házikerti ültetvények vegyszers gyomirtása	200
A ribiszke betakarítása (Dr. Horváth Ernő)	202
Kézi szedés	202
A szedést könnyítő eszközök	203
Gépi betakarítás	206
A gépi szüret feltételei	207
Térállás	207
A fajtaválasztás szempontjai	208
Művelésmód	208
A betakarítógépek felépítése és működése	209
Terelők	210
Gyümölcsleválasztók	210
Szállítószalagok	211
Ventillátor	212
Hidraulikus hajtás	212
Betakarítógép-típusok	212
Pattenden-féle betakarítógépek	212
Jonas ribiszkebetakarító	215
RKB jelű betakarítógépek	217
Danpluk szüretelő	217
A betakarítógépek munkaminőségi mutatói	219
Munkasebesség	222
A betakarítógépek gazdaságossági mutatói	223
A ribiszkeszüret megkönnyítése Ethrellel (Zatykó József)	224
Oldatkészítés	227
Kezelés	227
A gépi szüret ideje	228
A ribiszketermesztés gépei, géprendszerei (Dr. Andor Domokos)	229
A nagyüzem gépei	229
A kisüzemi termesztés eszközei	247
A ribiszke feldolgozása (Dr. Porpánczy Aladár)	253
Levek készítése	253
Lékészítés melegen	254
Lékészítés hidegen	255
Natúr levek tartósítása hőkezeléssel	255
Natúr levek tartósítása konzerválószerekkel	256
Frissen fogyasztható lé	256
Szörp	257
Ribiszkekocsonya	257
Ribiszkedzsem	257
Frissen fogyasztható ribiszkekompót	258
Steril ribiszkekompót	258
Ribiszkebor	258
Feketeribizli-likőr	258
A ribiszke táplálkozás-élettani jelentősége	259
A fekete ribiszke mint gyógyszer	261
Emésztőszervi megbetegedésekre	262
Epe- és májbetegségekre	263
Vesebetegségekre	264
Szív- és véredénybetegségekre	265
Elhízás ellen	267
Vérszegénységre	267
Migrénre	267
Kimerültségre	268
Farkasvakságra	268
A különleges bogyósgyümölcsűek termesztése	269
A feketegyümölcsű berkenye (Aronia)	270
Felhasználása	270
Leírása	271
A gyümölcs beltartalma	274
A termszetés környezeti feltételei	274
Fajták	275
Szaporítás	276
A terület kiválasztása	277
Telepítés	277
Tápanyag-utánpótlás, öntözés, talajművelés	277
Metszés	278
Növényvédelem	278
A termés betakarítása	279
A festőbodza	279
Leírása	280
A gyümölcs beltartalma	283
A termesztés környezeti feltételei	284
Fajták	284
Szaporítás	286
A terület kiválasztása	286
Telepítés és művelési rendszer	286
Telepítése	287
Tápanyag-utánpótlás, öntözés, talajművelés	287
Metszés	287
Növényvédelem	289
A termés betakarítása	289
A magasbokrú áfonya	289
Leírása	290
A gyümölcs beltartalma	293
A termesztés környezeti feltételei	294
Fajták	295
Szaporítás	296
A terület kiválasztása	297
Telepítés	298
Mulcsozás	299
Tápanyag-utánpótlás, öntözés, talajművelés	300
Metszés	301
Növényvédelem	301
A termés betakarítása	301
A piros áfonya (Cranberry)	302
A homoktövis	304
Leírása	305
A gyümölcs beltartalma	307
A termesztés környezeti feltételei	307
Fajták	307
Szaporítás	310
A terület kiválasztása	310
Telepítés	310
Tápanyag-utánpótlás, öntözés, talajművelés	312
Metszés	312
A termés betakarítása	313
A gyümölcs feldolgozása	313
A rózsa	314
A húsos som	316
Az Actinida (kínai köszméte, kivi)	319
Leírása	320
A termőhely megválasztása	320
Szaporítás	321
Fajták	322
Telepítés	324
Metszés	324
Felhasznált irodalom	325