Gyakorlati kézikönyv a kisvállalkozások árképzéséhez III.

Tartalom

1 A kereskedelemben és a vendéglátásban működő kisvállalkozásokról általában 1
2 Magánkereskedelem árszabályozása és árképzése 2
2.1 A magánkereskedelemben alkalmazható beszerzési árak 8
2.2 A kereskedelmi irányárrések 12
2.3 Árkialakitási előírások a magánkereskedelemben 16
2.4 Árarányősitás a magánkereskedelemben 29
2.5 A tisztességtelen haszon 35
2.6 A magánkereskedő forgalmi adó-fizetési kötele- zettsége 38
2 A magánkereskedelemre érvényes egyéb árszabályozások 45
2.8 Az árak feltüntetése 52
2.9 A magánkereskedő számlázási kötelezettsége 53
3 Az ú,j üzemelési rendszerekben dolgozó üzletek árképzése és árszabályozása 55
3.1 Az új üzemelési rendszer 55
3.2 A bérleti üzemeltetési rendszer 56
3.3 A szerződéses üzemeltetési rendszer 58
3.4 A jövedelem-érdekeltségű üzemeltetési rendszer 7o
3.5 A szabadkasszás üzemeltetési rendszer 7o
3.6 Az új üzemelési formák árképzése és árszabályozása 7o
3.7 A szerződéses és bérleti rendszerben működő kiskereskedelmi üzletek szabályozása 71
3.8 A szerződéses és a bérleti rendszerben működő kiskereskedelmi üzletekre vonatkozó egyéb szabályozások, amelyek kapcsolatba hozhatók azok árszabályozásával 71
3.8.1 A bérleti rendszerben működő üzletek díjának megállapítása 71
3.8.2 A szerződéses rendszerben működő üzletek szerződésének tartalmi követelményei, a
szerződő üzletvezetőre vonatkozó szerződési megkötöttsegek 73
3.8.3 Egyéb szabályozás 79
4. A magánvendéglátás és a szerződéses üzemeltetési rendszerben üzemeltetett vendéglátó egységek árképzése és árszabályozása 82
4.1 A vendéglátóipari árszabályozás változásai
4.2 Árformák a vendéglátóiparban 9o
4.3 Az alkalmazható haszonkulcsok 92
4.4 Áralkalmazási feltételek 97
4.5 A magánvendéglátásban és a szerződéses üzemelési rendszerű üzletekben alkalmazható beszerzési árak 107
4.6 Az árkiszámítás módja és az árváltoztatás lehetőségei lo9
4.7 Egyéb, árakat befolyásoló szabályozás 111
4.8 A szerződéses vendéglátó üzlet külön szabályozása 112
4.9 Magán kempingek és magánszemélyek által üzemeltetett kereskedelmi szálláshelyek árképzése és szabályozása 114
Függelék
1.sz. függelék
Külföldi eredetű áruk beszerzésével kapcsolatos eljárási szabályok 118
2.sz. függelék
Árubeszerzés szabályai /állásfoglalás/ 123
3.sz. függelék
Állásfoglalás vendéglátóipari ármegállapításhoz 125
4.sz. függelék
Szerződéses üzletek szesz vásárlása 129
5.sz. függelék
A szerződéses üzletek bor vásárlása 130
6.sz. függelék
A szerződéses üzletek műsorai utáni kulturális járulókról. 133

Témakörök