kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Kiadó: | Magyar Könyvklub |
---|---|
Kiadás helye: | Budapest |
Kiadás éve: | |
Kötés típusa: | Fűzött kemény papírkötés |
Oldalszám: | 190 oldal |
Sorozatcím: | |
Kötetszám: | |
Nyelv: | Magyar |
Méret: | 19 cm x 13 cm |
ISBN: | 963-549-087-9 |
Megjegyzés: | Színes fotókkal gazdagon illusztrálva. |
Előszó | 4 |
A gyűjtés | 6 |
A gyűjtés alapszabályai | 7 |
A gombák határozása | 8 |
Fontos ismertetőjegyek | 10 |
A határozás alapszabályai | 13 |
A Vörös Listák gombái | 13 |
Biztonságos határozás | 14 |
Tinóruk | 16 |
Lemezesgombák | 30 |
Eres termőrétegű gombák | 85 |
Pórusos termőrétegű gombák | 88 |
Tüskés termőrétegű gombák | 90 |
Nem kalapos gombák | 91 |
Gombamérgek | 97 |
Mi a teendő gombamérgezéskor? | 99 |
Ízletes elkészítés | 100 |
A gomba hasznosítása | 102 |
Előkészítés | 102 |
A gomba megtisztítása | 104 |
Felhasználás | 105 |
Elkészítés | 106 |
A gomba fogyasztása | 107 |
Receptek | 109 |
Levesek | 110 |
Saláták | 117 |
Előételek | 120 |
Apró fogások | 126 |
Főételek | 134 |
Mártások | 174 |
Tartósítás | 178 |
Mutató | 186 |
Receptkereső | 190 |
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.