Receptgyűjtemény kicsiknek és kezdőknek

Tartalom

1. Előszó
2. Szabó Lőrinc: Ima a gyermekekért
3. Csirkeaprólék leves
Rántott csirke burgonyapürével
Citroma fagylalt
4. Májgombóc leves
Kukoricás-káposztás lángos
5. 1-1 pohár nyers gyümölcs, vagy paradicsomlé lehűtve leves helyett
Hamis borjúhús
Petrezselymes sajtos gombóc
6. Sárgaborsó leves pirított zsemlekockával
Töltött sertésdagadó paradicsomsalátával
Különleges kukoricamálé
7. Galambbecsinált leves
Gombapaprikás galuskával, fejes salátával
Gyümölcs
8. Ananászos csirke burgonyapürével
Képviselőfánk
9. Alföldi paprikás krumpli galuskával, virslivel
Bolti ecetes uborka
Kukoricagombóc
10. Saláta főzelék
Morzsa pogácsa
Kávé fagylalt
11. Uborkás oldalas zöld galuskával
Meggyes lepény
12. Patisszon leves
Sertésszelet tejjel, sült burgonyával
Kukorica torta
13. Szívleves
Krumpli nudli
14. Sóska leves
Sült oldalas petrezselymes újkrumplival
Diákkenyér
15. Erdélyi krumpli leves
Alma bundában
16. Hideg egres leves
Csülök Pékné módra
Tejfölös, snidlinges fejes saláta
17. Tonhal citrom mártásban
Petrezselymes rizs
Pischinger (ostya) torta
18. Zöldborsó leves
Ludas kása, cékla
Keksztekercs
19. Tarhonya leves
Darált hús rántva burgonyával, citrommártás
Rácsos linzer
20. Csirke-étel kefirben
Krumplis tészta
21. Zellerkrém leves
Édes-kapros töltött káposzta
22. Tökleves
Almás csirkecomb
Túrós marni
23. Póréhagyma leves
Rántott gríz
24. Töltött paprika főtt burgonyával
Sós sütemény
25. Húsos zöldségleves
Kelbimbó vajas morzsával
Vizes piskóta (Csokoládé torta)
26. Babgulyás
Káposztás tészta
27. Ananászos sült
Egérke
28. Tárkonyos bárány leves
Rakott burgonya, paprika saláta
Mezes kenyér
29. Szeder leves
Kókuszos csirkecomb
30. Cukorborsó főzelék tükörtojássá!
Rozskenyér torta
Sárgadinnye
31. Eperleves
Hússal töltött kifli
32. Újházi mikileves
Gombás kínai kel
Tejberizs hidegen
33. Sonkalé leves
Rántott cukkini hasábburgonyával és tartármártással
Almagombóc
34. Halászlé
Túrós csusza
35. Sajtos pulykamell
Sültpaprika és sültparadicsom saláta
Túrós derelye
36. Marhahús leves zöldséggel, burgonyával
Gyümölcs szösz
37. Szabolcsi fehér burgonyaleves
Bélszínroló citrom mártással
Mákos, vagy diós tészta
38. Gombócleves
Zúzaragu rizzsel
Rántott szilva
39. Lencse leves
Zellerben sült aprópecsenye
Túrókrém dióval
40. Tarhonya leves
Zöldbab főzelék sült párizsival
Gyümölcs
41. Egyben sült karaj kolbásszal
Kukorica saláta
Görögdinnye
42. Gombás burgonyaleves
Gyümölcsös szalámi
43. Koldustáska leves
Rakott busa
Gyümölcs
44. Paradicsomos káposzta sült krinolinnal
Fagylalt babapiskótával
45. Vadas marhahúsból zsemlegombóccal
46. Csirkeropogós
Rebarbara főzelék
Mákos guba
47. Lecsós hús Sajtos nudli
48. Joghurtos pulykasült hagymamártással
Tejfölös lepény
49. Alföldi gulyásleves
Milánói makaróni
Szilva kompót
50. Körömpörkölt főtt krumplival, paprika salátával
Túrós sütemény
51. Paradicsom leves
Rántott csirkemáj szárnyába bujtatva rizzsel
Uborka saláta
Madártej
52. Zöldséges raguleves
Aranygaluska
53. Hagymás rostélyos burgonyával
Részeges füge
54. Zöldbab gulyás
Pozsonyi kifli
55. Kapros ropogós
Túrókrém nyers gyümölccsel
56. Öreglebbencs
Szőlő
57. Húsgombóc maceszliszttel
Zeller paradicsommal
Alma áfonyadzsemmel
58. Karfiol leves
Brassói aprópecsenye
Túrógombóc
59. Bélszínroló töksalátával
Borsodó
60. Kukoricaragu
Rizses hús
Túróval töltött zsemle
61. Hideg egres leves
Natúrszelet paprika salátával, körítéssel
62. Fehérbab leves füstölt kolbásszal
Pogácsa
Gyümölcs
63. Rántott karfiol sonkamártással
Barackos rizsfelfújt
64. Házinyúl kirántva, bármilyen körettel
65. Töltött pulyka tejszínes mártással
Kókusz bomba
66. Savanyú káposztaleves
Kapros-túrós lepény
67. Rakott padlizsán
Mazsolás cérnatészta
68. Tejleves
Töltött tök
Kukorica darahab
69. Házinyúl vadasan
Lekváros derelye
70. Tarkabab leves füstölt oldalassal
Tejbegríz
71. Savanyú tojás leves
Csirkepaprikás galuskával, kovácsos uborka
Rétes
72. Csalán leves füstölt hússal
Zöldgaluska
73. Babkrém leves zsemlekockával
Karamellás metélt
74. Petrezselyem leves
Vasi pecsenye párolt rizzsel
Császármorzsa
75. Csontleves eperlevéllel
Rakott kel
Lekváros lepény
76. Idei karalábé leves vajgaluskával
Hortobágyi palacsinta
77. Gyümölcsleves (alma, egres, cseresznye, meggy stb.)
Sertés tarja egyben sütve, petrezselymes újburgonya
Paprika-hagyma-paradicsom saláta
Francia krémes
78. Hamis gulyásleves
Diós-mákos palacsinta
79. Húsgombóc leves
Zsemlemorzsás karfiol
Málna vagy eper tejföllel
80. Zöldbab leves
Resztelt máj főtt burgonyával
Sült alma
81. Fűszeres húslepény zöldborsós rizzsel
Zöld palacsinta
82. Sajtleves
Sült pulykaszárny roseibnivel, céklával
Csúsztatott palacsinta
83. Sárgaborsó főzelék sült hagymával
Máklepény kukoricalisztből
84. Becsinált csirke
Banán karamell mártásban
85. Gyulai kolbász leves
Háromszínű túrókrém
86. Erőleves májgombóccal
Gyümölcsmártásos tonhal
Gyors pite
87. Hús, nyári uborkaleves
Paprikás szelet kifőtt tésztával
Rácsos linzer
88. Kolbász pörkölt tarhonyával
Csöröge fánk (forgács fánk)
89. Szilvaleves
Hamis vagdalt párizsiból
Tejfölös újburgonya
90. Sörös karaj
Karfiol mint velő
91. Zöldbab pörkölt
Túrófánk
92. Korhely leves
Rántott halszeletek, zelleres burgonyasaláta
93. Lecsós csirke nokedlivel
Hamis gesztenyepüré
94. Birsalma leves
Tatár bifsztek
Kávékrém pohárban
95. Nyári gulyásleves
Mónika sütemény
96. Tonhal kapormártással tökös-mákos rétes
97. Citromos csirkeragu leves
Sonkás kocka
Sárgabarack
98. Rakott zeller, tojásos galuska
Gyümölcs nyáron, almás pite télen
99. Sertéssült almamártásban
Csokoládés frissítő
100. Tőtike
Darametélt (grízes tészta)
101. Báránysült finomfőzelékkel
Rizskolbász
102. Fejtett bableves csülökkel
Főtt kukorica
Emőke kefires süteménye
103. Burgonya tepsiben
Mennyei eledel
104. Zöldbab leves csülökkel
Pizza
105. Hideg zöldségkrém leves
Tepertős pogácsa
106. Egyben sült birka, vagy báránycomb tűzdelve
Sült burgonya köret
Kávésodé
107. Spárga leves
Sült hal majonézes burgonyával
Tejszínhabos narancskrém
108. Joghurtos pulykasült hagymamártással
Tejfölös lepény
109. Tárkonyos csirke rizses brokkolival
Egres krém
110. Köménymagos leves pirított zsemlekockával
Sertés paprikás főtt burgonya, uborkasaláta
Lekváros lepény kukoricalisztből
111. Őszibarack leves
Lecsós zöldbab
Tökfánk
112. Sertésbecsinált zöldborsós rizzsel
Vargabéles
113. Hideg rebarbara leves
Makarónis „hús"
Sütőtök krém
114. Zöld leves
Boros kacsasült
Túrós-barackos lepény
115. Paradicsom leves
Fasírt hagymás tört burgonyával, vegyes saláta
Kókuszgolyó
116. Alföldi nyúlpaprikás sonkás galuskával
Fanyar gyümölcs (pl. ribizli)
117. Lucskos káposzta
Bögre tészta
118. Rántott borjú krumplipürével
Meggyes pite
119. Lebbencs leves
Kolbászos pogácsa kapros-tejfölös tökkel
Gyümölcs
120. Orja leves
Borjúpaprikás tarhonyával, ecetes uborka
121. Natúr máj párolt rizzsel, tárkonymártással
Habcsók
122. Rántott szelet kapros-juhtúrós galuskával
Gyümölcs
123. Karalábé főzelék sült kolbásszal
Püspök kenyér
124. Gyöngytyúk fehér borban
Tejszínhab kávéval
125. Székelygulyás
Gyümölcskrém
126. Sütőtök-krémleves
Rántott gomba tartásmártással
Részeges pogácsa
127. Rántott hal dióbundában, majonézes burgonyasaláta
Piros palacsinta
128. Spenót leves
Sonkás béles
129. Sertés diója tormával, tökkel, zöldséggel
Bor és citromhab
130. Hideg meggyleves
Zelleres apróhús
Dödölle
131. Gombaleves
Töltött csirke vajas burgonyával, cékla
Karamell fagylalt
132. Hideg paradicsomos uborkaleves
Vadász kifli
1133. Pacal
134. Spenót tükörtojással, bundás zsemlével
135. Grízleves
Bécsi szelet burgonyapürével, nyers zellersaláta
Málnásodé
136. Májleves
Tejszínes sonkás csusza
137. Sajtos-tejfölös rakott burgonya hidegen
Sárgadinnye másképpen
138. Lecsó virslivel
Szilvás gombóc
139. Palóc leves
Barackos gombóc
Gitta karácsonyi mézesé
140-147. Reggeli ajánlat
148-161. Vacsora ajánlat
162. KISVERÉB Nagymama meséje, unokák kedvence
163. Lázár Györgyi: A KÉZ (novella)
164. Áprily Lajos: Tavasz a házsongárdi temetőben (vers)
165-167. Nyári táborozás, benne „Jukatán ragu" (bográcsos étel)
168. Niki, Zita és Norbi főző sulija (hátsó borító, vers)

Témakörök