Receptfüzet

Heves Megyei Hírlap melléklete

Szerkesztő

'Kaposi Levente: Receptfüzet ' összes példány

Kiadó:
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	65 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 14 cm
ISBN:

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Kedves Olvasóink!

Egy nyári napon - tudván, hogy a gasztronómia nagy tisztelője vagyok - felkeresett Vancsó Gyula, a HBH egri Bajor Sörház vezetője azzal az ötlettel, hogy a Heves Megyei Hírlap... Tovább

Tartalom

Köszöntő	3
Vargányával töltött szarvasfrikandó kakukkfüves Medoc-mártással	4
Almás töltött vadkacsa	5
Káposztaleves	6
Sült őzcomb mártással	7
Borítva sütött pisztráng, gazdag hagymával	9
Gazdag rakottkrumpli	10
Vaddisznó-vagdalt	11
Mátrai gombás pörkölt nokedlivel	12
Tojással töltött marhaszelet	13
Gombás derelye	15
Sör mellé való tojások	16
Velős palacsinta	17
Mátrai káposztás bárány	19
Nyakas káposzta Bekéné-módra	20
Sárga kása	21
Egri húsos lepény	22
Sajtos tarja	23
Fűszeres fácánmell	25
Pikáns darakrém leves	26
Gombás csirke másképpen	27
Szilvás pecsenye	29
Borjútekercs csipkebogyó mártással	30
Erőleves, egriesen	31
Csirke Judit-módra	33
Egri erdei pecsenye	34
Pisztráng tejszínes gombamártással	35
Anna tepsishúsa	37
Felvidéki toroskáposzta	38
Töltött gomba	39
Tejberizses gombóc Bekéné módra	40
Savanyú pacal	41
Görög rántott hús	43
Pácolt marhafelsál	44
Finom olasz káposzta	45
Gombás őzragu	46
Bükkaljai vadászpecsenye	47
Sültcsirke másképpen	49
Vesepecsenye finoman	50
Bükki vadászpalacsinta	53
Csőben sült karfiol	54
Savanyú malacleves	55
Tejszínes tarja	57
Nyulpaprikás	58
Bajor sertéscsülök	59
Bajor gombaleves	61
Sörivók kedvence	62
Felvidéki pacal	63
Jenő bácsi kedvence	65