A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Receptek hónapról hónapra

Szerző
Budapest
Kiadó: Food Time Kiadó
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 79 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 13 cm
ISBN: 963-9467-15-4
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Változnak az évszakok, és vele változnak a hozzávalók is a fazekakban.
A nyár bőségkosara ropogós zöldségeket, illatos fűszereket kínál. Padlizsánt, brokkolit, cukkinit, paradicsomot, paprikát. Az... Tovább

Előszó

Változnak az évszakok, és vele változnak a hozzávalók is a fazekakban.
A nyár bőségkosara ropogós zöldségeket, illatos fűszereket kínál. Padlizsánt, brokkolit, cukkinit, paradicsomot, paprikát. Az ősz is sokat nyújt: káposztás, gombás, babos finomságokkal csábít, s az aromás fűszerek sokaságával.
A kamra rejtekéből vándorol elő télen a burgonya, a sárgaborsó, az éltető gabonák, a tésztafélék és a füstölt húsok. Tavasszal pedig örülhetünk a primőröknek és a finom baromfihúsnak.
Csak rajtunk múlik, hogy a tálban finom ízegyveleggé váljanak a különböző hónapok különböző finomságai. Hónapról hónapra ajánlunk a tisztelt olvasóknak és háziasszonyoknak egyszerű, ám mégis változatos ételeket. Könnyen elkészíthető fogások ezek, s ha alkalmazkodunk az évszakokhoz, legtöbbjük meglepően olcsó is. Vissza

Tartalom

Január
Alföldi burgonya4
Bajor káposzta kolbásszal4
Holland sült burgonya4
Omlett-torta5
Sajtos meleg szendvics5
Sajtoska6
Sajttal töltött fasírt6
Savanyú tojásleves7
Sonkás meleg szendvics7
Spanyol burgonyafőzelék7
Tejben párolt csirkemell8
Tonhal pikáns mártásban8
Február
Almás rizskocka9
Angolos virslifelfújt9
Burgonyaleves kaporral10
Csirkemáj gombával10
Csontleves gombagombóccal10
Kolbászos szendvics11
Madaras rizs11
Majoránnás csirkemell vajmártásban11
Milánói spagetti12
Párizsis rakott burgonya13
Szerb rizses hús13
Tonhal sörtésztában sütve13
Március
Csirkemáj vadasan14
Egyszerű raguleves14
Egyszerű zöldségleves14
Francia ragu15
Gombás currys csíkok15
Gombás rántott csirkemell16
Gombás tarhonya16
Hamis túrógombóc16
Karfiol hallal17
Londoni tonhalszelet17
Sajtos burgonyaleves17
Sonkás bugonyafelfújt18
Sült burgonya tűzdelt szafaládéval18
Zöldségropogós19
Zöldséges erőleves19
Április
Bélszínroló mustáros mártással20
Burgonyás szelet (tócsni)20
Csirkeaprólék almamártásban20
Csirkemell ömlesztett sajttal21
Gombaleves21
Gombás rakott krumpli21
Hamis máglyarakás22
Húsos ribizli22
Kelbimbó krémmártással22
Ludaskása23
Olasz rántotta23
Paprikás krumpli galuskával24
Parajfőzelék rántott tojással24
Rakott tök25
Székelygulyás25
Tejfölös rakott metélt25
Tojásos galuska26
Vargabéles26
Zellerkrémleves26
Zöldséggel tűzdelt sertéscomb27
Zöldborsós ragu27
Május
Csirkeaprólék ribizlivel28
Főtt tojással rakott karfiol28
Francia hagymaleves29
Göngyölt sonka29
Juhtúrós bundás kenyér29
Káposztaleves húsgombóccal30
Rakott makaróni30
Rizsfelfújt30
Sajtos-gombás tonhal31
Sajtos töltött karalábé31
Sertésborda hagymás burgonyával32
Szardíniás pirítós32
Tavaszi leves33
Túrógombóc33
Június
Amerikai csirkemell34
Csopaki aprópecsenye34
Gombás szelet35
Halas rakott burgonya35
Kapros juhtúrós galuska36
Karalábéfőzelék húsgombóccal36
Kolbászos rakott paraj36
Körített rizses hús37
Rakott kifli37
Rántott-töltött csirkemell38
Sonkás zsemleszeletek38
Svéd galuska39
Tejfölös tojásfészek39
Július
Boursin keverék40
Csirke falusi módra40
Csirkemáj fehérborban41
Gombás tészta41
Hideg zöldségkrémleves41
Mákos guba42
Meggygaluska tejmártásban42
Nyári gulyásleves42
Paradicsomos gombócok43
Paradicsomos húsos káposzta43
Sopszka saláta44
Spanyol fejes saláta44
Tejfölös-tojásos újburgonya44
Tonhal kapormártással45
Tökkrémfőzelék tükörtojással45
Augusztus
Amerikai parajsaláta46
Francia fejes saláta46
Káposztás kocka47
Karfiolos kosárkák47
Lecsó római módra agyagedényben48
Petrezselymes tonhal48
Pirított máj48
Pörkölttorta49
Rakott csirkeszárnyak brokkolival49
Rakott karalábé50
Rizsben sült tojás50
Sárgadinnye-krémleves51
Szabolcsi fehér burgonyaleves51
Töltött tökkarikák51
Váradi sonkás kocka52
Szeptember
Betyárzöldbab53
Lecsó vagdalt hússal53
Nyári rakott káposzta agyagedényben53
Olasz rakott burgonya54
Őszibarackleves54
Padlizsánfőzelék55
Rakott zöldbab55
Rántott karfiol sonkamártással55
Sajtos sült hal56
Sóskakrémleves56
Tejszínhabos diós metélt57
Töltött paprika57
Zöldséges rakott rizs57
Október
Cukkini tojással58
Gombás hús kalappal58
Kapros töltött káposzta58
Kapros zöldbab59
Karfiolos tekercs59
Lecsós hús60
Natúr máj párolt rizssel60
Olasz sajtos makaróni61
Rántott cukkini61
Sárgaborsó-főzelék61
Szilvaleves62
Töltött patisszon62
Tőtike62
Túrófánk63
November
Almás csirkecomb64
Babgulyás64
Burgonyasaláta erdélyiesen64
Citromos csirkemell65
Gyuvecs65
Húsos töltött zsemle66
Karalábéleves66
Krinolinos kelkáposzta67
Lebbencsleves67
Magyaros paprikás csirke67
Rakott kel68
Sertésborda tejfölösen makarónival68
Töltött gomba69
December
Almagombóc70
Bableves füstölt csülökkel70
Borleves71
Flamand saláta71
Gombás marhatokány71
Libahúsleves búzadarával72
Libamelles rakottas72
Nyers almakrém tejszínhabbal72
Rántott hal73
Sertéskocsonya73
Szalonnás lencse73
Tojásos hagymasaláta74
Töltött csirke74
Töltött káposzta75
Tyúkmell jóasszony módra75
Újházy-tyúkhúsleves76

Verő Juli

Verő Juli műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Verő Juli könyvek, művek
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Receptek hónapról hónapra
Állapot:
930,-Ft
7 pont kapható
Kosárba
3 antikvár könyvből 1 INGYEN!