| Előételek | |
| Tormás túróval töltött sonkatekercs | 7 |
| Töltött avokádó | 7 |
| Aludttejkocsonya paradicsommártással | 8 |
| Vargányás diós tortácska | 9 |
| Halkrémmel töltött paradicsom | 10 |
| Lazac mustármártással | 11 |
| Gombás töltött tortácskák | 12 |
| Töltött sonkatekercsek | 12 |
| Tölgylevélsaláta csirkegombával | 13 |
| Paradicsom mozarellával | 13 |
| Paradicsomtortácska bazsalikommal | 14 |
| Levesek és egytálételek | |
| Erőleves tojással | 15 |
| Királyi leves | 15 |
| Húsosfazék marhacsülökkel és tyúkkal | 16 |
| Orosz burgonyaleves | 17 |
| Mangoldkrémleves | 18 |
| Halasfazék | 18 |
| Halleves Störtebecker módra | 19 |
| Lencseleves sertésbordával | 20 |
| Vegyes babos egytálétel húsgombócokkal | 21 |
| Aszaltgyümölcs-leves | 22 |
| Bécsi hideg gyümölcsleves | 22 |
| Hideg íróleves retekkel | 23 |
| Narancsleves árpagyönggyel | 24 |
| Hideg rebarbaraleves | 25 |
| Hideg eperleves túróval | 25 |
| Halak, kagylók, rákok | |
| Csuka frikasszémártásban | 26 |
| Közönséges tőkehalfelfújt | 27 |
| Compó mustármártásban | 28 |
| Nyelvhaltekercsek citromszósszal | 29 |
| Lazacszeletek algával | 30 |
| Pácolt pisztráng kapormártással | 31 |
| Tőkehalfilé burgonyával és hagymával | 32 |
| Tenger gyümölcsei rákvajban | 33 |
| Vörös sügérfilé vadrizs puffanccsal | 34 |
| Ördöghal sáfránymártásban kucsmagombával | 35 |
| Homár hagyományos módon | 36 |
| Csőben sült kagyló | 37 |
| Húsok | |
| Párolt marhafartő | 38 |
| Konigsbergi húsgombóc | 39 |
| Marharolád bazsalikommal | 40 |
| Malaccomb szilvamártásban | 41 |
| Töltött sertéstekercs | 42 |
| Sonkás borjútekercs | 43 |
| Borjúszelet olasz módra | 44 |
| Báránycomb provánszi módra | 45 |
| Bárányborda ananásszal | 46 |
| Báránytekercsek babágyon | 47 |
| Szűzpecsenye kelkáposzta köntösben | 48 |
| Borjúérme bormártásban | 49 |
| Szárnyasok | |
| Pirított jérce | 50 |
| Jércemell hagymamártással | 51 |
| Jérce metélőhagyma-mártással | 52 |
| Különleges töltött csirke | 53 |
| Pirított kacsamellcsíkok | 54 |
| Kacsamell narancsmártással | 55 |
| Kacsamell citrommártással | 56 |
| Pulykarolád bormártásban | 57 |
| Zöldséges pulykatekercs | 58 |
| Töltött pulykaszelet svéd módra | 59 |
| Pekingi kacsa | 60 |
| Pulykamell szezámköpenyben | 61 |
| Vadhúsok és vadszárnyasok | |
| Szarvasérmék marcipánnal töltött almával | 62 |
| Zöldséges nyúl | 63 |
| Szarvassteak erdészné módra | 64 |
| Nyúl sütve | 65 |
| Gombás vadpörkölt | 66 |
| Tűzdelt szarvascomb | 67 |
| Nyúlláb földiszedermártással | 68 |
| Sült vadkacsa | 69 |
| Vaddisznócomb | 70 |
| Galamb mézmártásban | 71 |
| Töltött fácánmell | 72 |
| Fácán káposztaágyban | 73 |
| Köretek | |
| Gnocchi (galuska) zsályás vajban | 74 |
| Bazsalikomos metélt tészta | 75 |
| Bagett zöldfűszeres vajjal | 75 |
| Sajtos csurgatott tészta | 76 |
| Paradicsomos csurgatott tészta | 77 |
| Színes metélt tészta | 78 |
| Spagetti rokforttal | 79 |
| Zöldséges metélt | 80 |
| Svájci burgonyaköret | 81 |
| Pommes dauphines (Francia körítés égetett tésztából) | 82 |
| Fóliában sült burgonya | 83 |
| Mandulás krokett | 83 |
| Kakukkfüves röszti | 84 |
| Köménymagos burgonya | 84 |
| Sült burgonya | 85 |
| Burgonyarolád | 86 |
| Csőben sült zelleres burgonya | 87 |
| Pikáns gyümölcsös rizs | 88 |
| Hosszúszemű- és vadrizs gyümölcsökkel | 88 |
| Édeskömény vadrizzsel | 89 |
| Gombás rizottó | 90 |
| Színes rizottó | 91 |
| Zöldségek, saláták | |
| Laskagomba és pármai sonka galambbegysalátával | 92 |
| Párolt tejszínes kelkáposzta | 92 |
| Töltött hagyma | 93 |
| Póréhagyma paradicsommártásban | 93 |
| Finom zöldségrolád | 94 |
| Zöldségragu római tálban | 95 |
| Gombával töltött tésztatáskák | 96 |
| Párolt okra | 97 |
| Tepsis paraj | 98 |
| Sült padlizsán | 99 |
| Töltött paprika és padlizsán | 100 |
| Zsenge édeskömény narancsmártással | 101 |
| Cukkini oregánóval | 101 |
| Cukkinitallér kapormártással | 102 |
| Rakott burgonya zöldségekkel | 103 |
| Vadrizstál | 104 |
| Vízitormasaláta marinírozott marhahússal | 105 |
| Káposztasaláta | 106 |
| Korzikai paradicsomsaláta | 107 |
| Paprika burgonyakoszorúban | 108 |
| Radicchio | 109 |
| Zöldségszeletek paradicsommártással | 110 |
| Káposztatorta | 111 |
| Görög zöldségsaláta | 112 |
| Vegyes saláta | 113 |
| Galambbegysaláta | 114 |
| Saláta málnaöntettel | 114 |
| Kínaikel-saláta | 115 |
| Túró- és tojásételek | |
| Sajtos táska | 116 |
| Réteges túrókrém | 117 |
| Túrógaluska meggylekvárral | 118 |
| Pisztáciás túróhab articsókához | 119 |
| Töltött paradicsom | 120 |
| Túró hónapos retekkel | 120 |
| Tojássaláta | 121 |
| Zsemlefelfújt | 121 |
| Zöldséges túrós palacsinta | 122 |
| Kakashús joghurttal | 123 |
| Rántotta rákkal, feketekenyéren | 124 |
| Orosz túrómártás | 124 |
| Paradicsomos túrómártás | 125 |
| kelbimbó túrósapkával | 126 |
| Sonkás paradicsom | 127 |
| Csőben sült zöld túrófelfújt | 128 |
| Palacsintafelfújt | 128 |
| Túrós palacsinta | 130 |
| Spárga fürjtojással zöldfűszermártásban | 131 |
| Mártások | |
| Zöldfűszermártás | 132 |
| Világos szárnyasalaplé | 132 |
| Barna marhaalaplé | 133 |
| Barna sertésalaplé | 133 |
| Barna vadhúsalaplé | 134 |
| Világos borjúalaplé | 134 |
| Paradicsommártás | 135 |
| Uborkamártás | 136 |
| Tarka paprikamártás | 136 |
| Mornay mártás | 137 |
| Citromos tojásmártás | 138 |
| Mogyoróhagyma-krém | 138 |
| Birsalmaszószos palacsinta | 139 |
| Bazsalikommártás | 140 |
| Pikáns vinaigrette | 141 |
| Mangómártás | 141 |
| Cumberland-mártás | 142 |
| Vaníliamártás | 142 |
| Földiszedermártás | 143 |
| Pisztáciamártás | 143 |
| Desszertek | |
| Gyümölcskrém | 144 |
| Szederhab | 144 |
| Mandulakrém erdei gyümölcsökkel | 145 |
| Oeufs á la neige | 146 |
| Gyümölcsök tejszínes öntettel | 147 |
| Péche Melba (Vaníliafagylalt őszibarackkal) | 147 |
| Csokoládés vörösboros kehely | 148 |
| Borhabmártás vaníliakrémmel | 149 |
| Sült rizslabdácskák márnamártással | 150 |
| Cointreau-krém gyömbéres banánnal | 151 |
| Bundás gyümölcsök vaníliamártással | 152 |
| Mirabellakompót | 153 |
| Vörösáfonya-kompót | 153 |
| Egérke barackpürével | 154 |
| Töltött csokoládé barackmártással | 155 |
| Ínyencdesszert | 156 |
| Eper-rebarbara felfújt | 157 |
| Joghurtos gyümölcsfagylalt | 157 |
Folytatás Microsoft-tal