Előszó | 3 |
A szerző előszava | 4 |
Bevezetés | 7 |
I. rész: Az írezés kémiai technológiája | |
Írezőanyagok | 10 |
Ragasztóanyagok | 11 |
Növényi termékek | 12 |
Módosított növényi termékek | 20 |
Állati termékek | 30 |
Ásványi termékek | 32 |
Olaj alapú írezőanyagok | 34 |
Szintetikus írezőanyagok | 35 |
Speciális írezőanyagok és írezési segédanyagok | 39 |
Feltárószerek | 43 |
Savak | 44 |
Lúgok | 44 |
Enzimek | 45 |
Oxidálószerek | 46 |
Egyéb, a keményítő viszkozitását befolyásoló anyagok | 50 |
Higroszkópos anyagok | 52 |
Lágyítók | 54 |
Nedvesítőszerek | 55 |
Konzerválószerek | 56 |
Nehezítőszerek | 58 |
A fonal kopási szilárdságát növelő anyagok | 59 |
A víz | 59 |
Irodalomjegyzék | 62 |
A keményítő tulajdonságai | 62 |
A keményítő szerkezete | 62 |
Az amilóz | 63 |
Az amilopektin | 65 |
A keményítőszemcse szerkezete | 67 |
A keményítő csirizesedése | 68 |
A keményítőcsiriz viszkozitása | 70 |
A keményítőcsirizek öregedése | 78 |
Irodalomjegyzék | 79 |
A keményítő feltárása | 81 |
Kémiai feltárás | 84 |
Feltárás savakkal | 84 |
Feltárás lúgokkal | 84 |
Feltárás enzimekkel | 85 |
Feltárás oxidálószerekkel | 91 |
Mechanikai feltárás | 93 |
A Manton-Gaulin-féle nagynyomású homogenizátorok | 94 |
A Tri-Homo kisnyomású homogenizátor | 95 |
Ultrahang homogenizátor | 98 |
A homogenizált keményítőcsiriz tulajdonságai | 100 |
Irodalomjegyzék | 105 |
Írezőanyag készítése | 108 |
Írezőanyag készítő berendezések | 108 |
Írezőanyag-főző kádak | 109 |
Autoklávok | 111 |
Homogenizátorok | 114 |
A "Hydropulse" írezőanyag-készítő berendezés | 115 |
Irodalomjegyzék | 116 |
Írezőanyagok vizsgálata | 118 |
Analitikai vizsgálatok | 118 |
Alginát írezőanyagok kimutatása | 118 |
Cellulóz kimutatása | 119 |
Cellulózglikolátok (CMC) kimutatása | 120 |
Fehérje alapú írezőanyagok kimutatása | 120 |
Olajalapú írezőanyagok kimutatása | 121 |
Polimetakrilát írezőanyag kimutatása | 122 |
Polivinilalkohol írezőanyagok kimutatása | 123 |
Pektin kimutatása | 124 |
Keményítő kimutatása | 124 |
Glicerin kimutatása | 125 |
Írezőoldatok vizsgálata | 125 |
Szárazanyagtartalom vizsgálata | 125 |
A viszkozitás mérése | 126 |
A ragasztóképesség vizsgálata | 132 |
Írezőfilmek vizsgálata | 136 |
A szakítóerő és a szakadási nyúlás vizsgálata | 136 |
Koptatási vizsgálatok | 138 |
Írezett fonalak | 139 |
Szakítóerő és szakadási nyúlás | 139 |
Koptatási vizsgálatok | 139 |
A nedvességtartalom vizsgálata | 141 |
A behatolási fok (penetráció) vizsgálata | 142 |
Az írezés technológiai körülményeinek vizsgálata | 143 |
Irodalomjegyzék | 145 |
II. rész: Az írezés mechanikai technológiája | |
Az előhengerállvány | 149 |
A fonal nyúlása az előhengerállványon | 150 |
Az előhengerről lefejtődő láncfonalakra ható erők | 152 |
A fonalak egyenletes feszítésének jelentősége és megvalósítása | 156 |
A fonal feszességének ellenőrzése | 161 |
Irodalomjegyzék | 161 |
Írezőkád | 162 |
Az írezőanyag-felvétel szabályozása | 162 |
Az írezőanyag felvételét befolyásoló tényezők | 162 |
A maximálisan felvehető írezőanyag-mennyiség | 163 |
Az írezőfürdővel érintkező fonalhossz | 164 |
Az írezőkád felszerelései | 166 |
Az írezőkád fűtése | 178 |
Az írezőfürdő hőveszteségei | 179 |
Fűtési rendszerek | 182 |
A fűtési hőveszteségek | 185 |
Az írezés körülményeit ellenőrző és szabályozó műszerek | 186 |
A hőmérséklet szabályozása | 186 |
Az írezőanyag viszkozitásának ellenőrzése | 190 |
Az írezőanyag-szint szabályozása | 191 |
Előszárító berendezés | 192 |
Irodalomjegyzék | 193 |
Az írezett fonalak simitása | 194 |
Az írezett fonalak szárítása | 196 |
Az írezett fonalak száradási folyamatáról | 196 |
Az írezés minőségét befolyásoló tényezők | 196 |
Az írezőanyag száradása | 197 |
Az írezett fonal száradása | 203 |
Szárítóberendezések | 212 |
Dobszárítógépek | 213 |
Forrólevegős szárítógépek | 221 |
Infravörös sugárzó szárítógépek | 225 |
A láncfonal nedvességének ellenőrzése | 227 |
Az írezőgép szárítási teljesítménye | 229 |
Irodalomjegyzék | 232 |
A láncfonalak igénybevétele az osztórudaknál | 236 |
Irodalomjegyzék | 242 |
A láncfonalak felhengerlése | 242 |
A továbbítási feszítés | 243 |
A felhengerlési feszítés | 246 |
Az írezőgép önműködő szabályozása | 253 |
Lánchengertároló állványok | 261 |
Irodalomjegyzék | 261 |