Anti-Alzheimer kúra

Tartalom

A tudomány jelenlegi állása 5
ALZHEIMER-KÓR -
A SZEMÉLYISÉG ELVESZÍTÉSE 7
A demencia: kortünet? 8
Máris demens vagyok? 9
Alzheimer-kór - a felejtés betegsége 11
Mi okozza az Alzheimer-kórt? 16
Az Alzheimer-kór felismerése 18
Extra: Klinikai vizsgálatok 21
Extra: Demenciatesztek 22
Alzheimer-Kór vagy 3. típusú cukorbetegség? 24
Hogyan működik az agy? 25
Extra: Antioxidánsokat tartalmazó
élelmiszerek 28
Extra: Szénhidrátstressz 30
Az Alzheimer-kór
anyagcsere-betegség? 31
Az agy alternatív tápanyagai 34
Extra: Böjtölésből energia 35
A ketogén étrend 36
A ketontestek mellékhatásai 38
Saját hatáskörünkben 41
Extra: A feledékenység ellen 42
GYAKORLAT
HELYES TÁPLÁLKOZÁS
AZ ALZHEIMER-KÓR ELLEN 45
A zsírok és a szénhidrátok szerepe 46
Energiát adó fő tápanyagok 47
A zsírok sem egyformák 47
Egy különleges zsírféleség:
a kókuszzsír 49
Az Alzheimer-kór és a szénhidrátok 54
A tápanyagok helyes kombinálása 56
Lúgosító táplálkozás az egészség érdekében 57
Ásványi anyagok az agynak 59
Lúgokban gazdag élelmiszerek 60
Aminosavak - a neurotranszmitterek
építőanyagai 62
Extra: Mindennapos védekezés 63
Extra: Próbatanulmány 66
AZ ALZHEIMER-KÓR ELLENI
KONYHA 69
Receptek a jó memóriáért 70
Kókuszzsír a konyhában 70
Italok 72
Reggelik 74
Előételek / harapnivalók 76
Útravalók 78
Saláták 82
Levesek 86
Vegetáriánus ételek 90
Tésztafélék 96
Húsételek 101
Halak és a tenger gyümölcsei 108
Desszertek 110
Sütemények 114
FÜGGELÉK
Szómagyarázat 118
Tárgymutató 120
Receptmutató 122
Hasznos könyvek 124

Témakörök