Pizza- és kenyérsütő kemencék

Receptekkel

Szerző

Fordító

Lektor

Budapest

'Václav Vlk: Pizza- és kenyérsütő kemencék ' összes példány

Kiadó:	Cser Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2007
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	95 oldal
Sorozatcím:	Mestermunka
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	21 cm x 15 cm
ISBN:	978-963-9666-92-4
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva. Második kiadás.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Míg a kenyérsütés századok óta része mindennapi életünknek, addig a pizzasütés az elmúlt években vált slágerré. Ebben a könyvben megismerkedünk a pizza- és kenyérsütő kemencékkel, valamint magukkal... Tovább

Tartalom

Előszó	4
Házi kenyérsütő kemencék	5
A klasszikus házikenyérsütő kemencék	6
A mai kenyérsütő kemencék elhelyezése	7
A kertben elhelyezett kenyérsütő kemencék	8
Kétkamrás kenyérsütő kemencék	26
Korszerű tűzterek	31
Pizzasütő kemencék	35
Konyhai pizzasütő kemencék	36
A kerti pizzasütő kemence	39
A pizzasütő kemence felfűtése	40
A kerti pizzasütő kemence tervezése és felépítése	41
Pizzasütő kemencék előre gyártott tűzterei	50
A pizza- és kenyérsütő kemencékben készíthető ételek receptjei	59
A kemence felfűtése	59
A jó kenyér titka	60
Kenyerek	63
Apró péksütemények	68
Halak	76
Csirke	78
Pulyka, kacsa, nyúl	80
Pizzák	83
Saláták	93

Témakörök

Műszaki > Ipar > Építőipar > Épületgépészet
Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Tésztaételek
Háztartástan > Egyéb
Szakácskönyvek > Tésztaételek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem