Exkluzív finomságok

Szerző

Piros Christa

Szerkesztő

Dr. Éliás Béláné

Fotózta

Haris László

Budapest

'Piros Christa: Exkluzív finomságok ' összes példány

Kiadó:	Metrum
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1993
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	32 oldal
Sorozatcím:	Piros Christa szakácskönyvgyűjteménye
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 17 cm
ISBN:	963-10-9748-x
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrálva. Tankönyvi szám: 10135.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Húsvétra
Spárga máltai mártással	4
Rántott camambert kókuszos rizslabdával	4
Tésztában sült tojás	4
Gyümölccsel töltött bárány	4
Marinált nyúlragu	6
Provence-i báránysült	6
Kreol sonka	6
Sonkás lasagnetekercs	6
Húsvéti saláta	8
Tojáspuncs	8
Csokoládéfondü	8
Mascarpone-torta	8
Egzotikus rumpuncs	8
Karácsonyra
Narancsos rákkoktél	10
Keleti erőleves	10
Nyelvhaltekercs	10
Tejszínes rakott hal	10
Sült liba angol módon	12
Tejszínes burgonya	12
Töltött pulyka	12
Gesztenyével töltött pulykamell	12
Gyümölcsös pulykamell	14
Pezsgős káposzta	14
Zabaglione	14
Mandulás csokoládétorta	14
Szilveszterre
Lovagló ördögök	16
Sonkás-gombás tortácska	16
Kaviáros blini	16
Borjútekercs	16
Csirkemájkebab	18
Indiai halsaláta	18
Szerencsepénz	18
Pezsgőszörbet	18
Szilveszteri bólé	18
Családi ünnepre
Borsóleves füstölt lazaccal	20
Avokádóval töltött maréla	20
Articsókás ráksaláta	20
Karibi őrület	20
Emeletes bélszín	22
Maláj kacsa	22
Mazsolás piláf	22
Friss füge málnapürével	22
Eperkrémmel töltött sárgadinnye	22
Baráti összejövetelre
Tejszínes spárgakrémleves	24
Krémsajttal töltött csirkecomb	24
Töltött articsóka	24
Tortilla chips	24
Indonéz rizstábla	26
Sateh babi	26
Ajam semur Djawa	26
Frikadel goreng	26
Asinan	26
Sambal goreng telor	28
Keleti rizssaláta	28
Holland sajtsaláta	28
Nyári gyümölcssaláta	28
Banán Daiquiri	28
Partira
Hideg paradicsomleves	30
Sajtos húsgombócok	30
Töltött avokádó	30
Kolombusz tojása	30
Vajastésztába zárt titok	32
Csirkemájsaláta	32
Parmezánfánk	32
Fügekrémmel töltött barack	32