Szárnyas ínyencségek

Peller Józsefné válogatott receptjei

Szerző

Kisújszállás

'Pelle Józsefné: Szárnyas ínyencségek ' összes példány

Kiadó:	Szalay Könyvkiadó és Kereskedőház Kft.
Kiadás helye:	Kisújszállás
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	160 oldal
Sorozatcím:	Pelle Józsefné válogatott receptjei
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	19 cm x 14 cm
ISBN:	963-9178-78-0

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Bevezető	5
Csirke
Grillcsirke - grillsütő nélkül	11
Grillcsirke - sütőgépben	12
Roston sült csirke	12
Week-end csirke	13
Sült csirke	14
Fóliában sült csirke	14
Fóliában sült szalonnás csirke	15
Fóliában sült májkrémes csirkemell	16
Vadász csirke - fóliában	16
Fóliában sült rakott csirke	17
Citromos csirke - teflon edényben	18
Töltött csirke	18
Gombás töltött csirke	20
Rántott csirke	21
Rántott csirke - gombával	22
Becsinált csirke	24
Citromos becsinált csirke	25
Karfiolos becsinált csirke	25
Csirke bundában	26
Paradicsomos csirke	27
Csirke citromos mártásban	28
Csirkepörkölt	29
Pirított csirke	30
Pirított csirke magyarosan	31
Csirkepaprikás	32
Gulyás csirke	33
Rác csirke	34
Palacsintás csirke	35
Csirkével töltött palacsinta	36
Tojásos csirkeaprólék	37
Majoránnás csirkeaprólék	37
Zöldborsós csirkeaprólék	38
Rizses csirkeaprólék	38
Bácskai rizses csirkeaprólék	40
Tavaszi csirkeaprólék - teflonban	41
Zúzapörkölt	41
Csirkeaprólék leves	42
Csurgatott leves májrizzsel	43
Rakott csirke	44
Kapros csirke	45
Köpenyeges csirke	46
Gombás rakott csirke	47
Szalonnás jércesült	48
Csirke ízes mártással	49
Borban sült csirke	50
Zöldborsós csirkemell	51
Rakott csirkemell	52
Csirkemell citromos mártással	53
Sajtos csirkemell	54
Csirkével töltött alma	55
Gombás csirke	56
Párolt csirke	57
Tavaszi csirkebecsinált	58
Sonkás töltött csirke	59
Paradicsomos csirkeaprólék	60
Tarhonyás csirkeaprólék	61
Vajas csirkefilé	63
Tyúk
Újházi tyúkleves	67
Köpenyeges tyúk	68
Szalonnás tyúk	69
Tyúkpástétom	70
Almával töltött tyúkpecsenye	71
Tejfölös tyúkpecsenye	72
Liba
Liba káposztával	78
Libasült	79
Fokhagymás libacomb	80
Párolt libamell	81
Vagdalt libamell	82
Göngyölt libavagdalék	83
Bánáti vagdalt libamell-pogácsák	85
Fokhagymás libamell	86
Lecsós libacomb	87
Libamell székelykáposztával	89
Részeges libacomb	90
Serpenyős libacomb	91
Rizses libaaprólék	92
Libaaprólék gombával	93
Töltött libanyak	94
Lengyel hurka	95
Libatepertő sütése	96
Libamáj sütése	97
Libakolbász	97
Kacsa
Kacsa, párolt káposztával	101
Töltött kacsa	102
Savanyú kacsa	103
Kacsasült	104
Kacsasült vadász módra	105
Rizses kacsaaprólék	106
Lecsós kacsacomb	107
"Ágyon" sült kacsa	109
Kacsa gyümölccsel	110
Pecsenyekacsa	111
Szerb kacsasült	112
Kacsa gyümölccsel	113
Podvarak (káposztás kacsa)	114
Pulyka
Tűzdelt pulykasült	117
Rántott pulykamell-szeletek	118
Pulykamell-szeletek párizsiasan	118
Tejfölös pulykapecsenye	119
Tepsis pulykacomb	120
Ínyenc tekercs	122
Göngyölt pulykamell (hideg étel)	123
Töltött pulyka	124
Májas göngyölt pulykamell	126
Pulykamell gyöngyhagymával és sütőtökkel	127
Almás töltött pulyka	128
Göngyölt pulykamell	129
Gyöngyös
Gyöngyös kelkáposztában	133
Gyöngyös gombamártással	134
Gyöngyös ízes mártásban	136
Tejfölös gyöngyös leves	137
Egyéb
Kocsonya szárnyasaprólékból	141
Szárnyas hússal töltött alma	142
Szárnyashús saláta	143
Májgaluska vagy gombóc konzerv szárnyaskrémből	144
Sajtos baromfi virsli	145