Péksütemények

Kenyérkülönlegességek

Szerkesztő

Neulaender Márta

Fordító

Szalay Éva

Budapest

'Neulaender Márta: Péksütemények ' összes példány

Kiadó:	Grafo Könyvkiadó és -terjesztő Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	95 oldal
Sorozatcím:	Dr. Oetker
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 24 cm
ISBN:	963-9485-14-4
Megjegyzés:	A könyvet színes fotók illusztrálják.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

Ropogós héjú, csábítóan illatos kenyérkülönlegességek, péksütemények frissen a sütőből - páratlan élvezet.
A kenyér hívei közül mind többen a saját sütésű kenyeret választják, mert íze utolérhetetlenül finom, és tudják, miből készült.
Ebben a könyvben több mint 50 recepttel tehetnek próbát azok, akik szándékosan mellőzik a kenyérsütő gépet, és a tésztát szívesebben gyúrják saját kezűleg.
Minden receptet Dr. Oetker állított össze, ellenőrzött és úgy írt le, hogy azok nekünk is biztosan sikerüljenek.

Tartalom

Kenyerek
Zabkenyér	6
Tönkölykenyér mogyoróval	8
Írós kenyér	10
Sonkás-szalámis kenyér	10
Tökpéppel ízesített kenyér	12
Kenyérlepény	14
Sörös tönkölykenyér	16
Grúz sajtos kenyér	18
Gombás kenyér mandulafenyőmaggal	20
Fűszeres kenyér	22
Szezámmagos kenyérlepény	24
Kétszersült édesköménnyel	26
Fokhagymás bagett	28
Hétmagos kenyér	30
Kukoricakenyér pepperónival és földimogyoróval	32
Petrezselymes-mogyorós fehér kenyér	34
Svájci kenyérgyűrűk	36
Többmagos tönkölykenyér	38
Zsemlék
Gombás rolád	40
Reggeli zsemle	42
Joghurtos zabpehelystangli	44
Olajbogyós zsemle	46
Sajtos zsemlekoszorú	48
Töltött zsemletekercsek	50
Barna zsemlék aszalt tönköllyel	52
Zöldfűszeres zsemlék	54
Burgonyás-mákos kiflik	56
Édes kenyerek és zsemlék
Mazsolás zsemle	58
Croissant	60
Túrós kalács	62
Reggeli kuglóf	64
Édes túrós cipó	66
Mandulás kenyér	68
Briós copf	70
Ropogós, kis falatok
Szalonnás csiga	72
Szárított kenyér	74
Kenyérrúd	76
Ropogós falatok rizslisztből	78
Mustármagos rudak	80
Svéd szárított kenyér	82
Tejszínes ropogós	84
Sajtgolyók	86
Pizzacsíkok	88
Rozmaringsarok	90

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem