Az őstermelői értékesítés kézikönyve

Tartalom

1 Eladni öröm 5
2 Következmények a gazdaság
és a caslád számára 12
3 Stratégiai tervezés:
rendszerrel a sikerért! 15
- Célok kitűzése
- Stratégiák
- Intézkedések
4 Ismeretlen lény a fogyasztó? 24
- Általános trendek a fogyasztói magatartásban
- Vásárlási és fogyasztási szoká sok
- Miért vásárol a fogyasztó a termelőnél?
- A fogyasztó öt fontos elvárása
5 Mennyit tudok eladni? 33
- Az értékesítés potenciál becslésének lépései
6 Ki fizesse meg? 40
7 A nyereségről van szó 47
- Állítsa össze a legelőnyösebb termékskálát!
- A minőség a mértéke annak, hogy a termék mennyire felel meg a fogyasztó és a kereskedelem elvárásainak
- Az élelmiszerek csomagálásáról
- A helyes stratégia döntő jelentőségű
- Új ötletek keresése
- Gyakorlati példák az áruválasztékra
- Egy őstermelői bolt teljes áruválasztéka
- A burgonya termelésére és értékesítésére szakosodott termelő
- A tojás termelésre és értékesítésre szakosodott termelő
- A hús és húskészítmények termelésére és értékesítésére szakosodott termelő
8 Értékesítés a termelő gazdaságában 68
- A gyümölcsszedés nemcsak szórakozás
- Eladás előzetes megrendelés alapján
- Nyitott stand a gazdaság udvarán
- Árusítás a gazdaság udvarán működő boltban
9 Megraktam a kocsit 77
- Utcai árusítás
10 A régi jó hetipiac 84
11 Őstermelői piacok 89
- Az őstermelői piac?
Az valami különleges!
- Közös a cél
- A kínálat folyamatossága
- Az ember a szemével is vásárol
12 Egy érdekes célcsoport: a nagyfogyasztók 100
13 Értékesítés a kereskedelemnek: ár helyett mennyiség! 102
14 Közösségi eladóhelyek 104
- A jó vezetés dönti el a sikert
- Szervezés
- A közvetlen értékesítésre alkalmas közös létesítmények fajtái
15 Az őstermelői értékesítés újmódszerei 112
- Termékértékesítés előrendelésre ("bérlet")
- A lízing
- Csomagküldés
- Ajándékkosár-szolgálat
- Bolt a boltban
16 Emeljük az árakat,
csökkentsük az árakat! 115
- Javaslatok a vevőkapcsolatok ápolására
17 A forgalmat és a sikert biztosító reklám 119
- Tégy jót, és beszélj róla!
- Profilt mutatni és célokat kitűzni!
- Mutasd meg, ki vagy!
- Eladás a gazdaságban
- Mozgóárusítás
- Hetipiac
- Így lesz sikere hirdetésekkel és szórólapokkal
- Tájékoztatás termelői brosúrákkal
- Így nyer meg új vevőket
- A barátságot ápolni kell!
- A reklám mondanivalójának megfogalmazása
- Minden a jó tervezésen múlik!
- Az összefogás segít!
- Az eladásösztönzés fellendíti az üzletet
18 Az eladóhelyiség kialakítása és az árukihelyezés 154
- Az összbenyomás legyen megfelelő
- Szeretettel és gondossággal helyezze ki a termékeit!
19 A gazdaság ünnepei, éves őstermelői vásárok és kiállítások 168
- A gazdaságban rendezett ünnepség egy bevált lehetőség
- Szervezzenek közösen őstermelői vásárt!
- A kiállítások sok látogatót vonzanak
20 Csinálj valami jót,
és közöld a sajtóval! 183
21 Csak semmi görcsölés 186
- És folyton folyvást: rosszindulatú kifogások
- Ha jó az előkészítés, nem kerülünk bajba
- Az aktív figyelés nem csak annyi, hogy "nyisd ki a füled, csukd be a szád!"
- Mire alapozzuk a vevővel folytatott beszélgetést?
- Ne az árral kezdjük!
- Hogyan hidalhatók át a kellemetlen vevői panaszokkal járó nehézségek?
22 Példák a sikeres
őstermelői értékesítésére 194
- A jólinformáltság fél győzelem!
- Sertéshús, marhahús, húskészítmények és kolbászfélék, tojás, zöldség, gyümölcs, "szedd magad" földieper-ültetvény, spárga, burgonya, húsnyúl, dámvad, parasztkenyér, tej, gomba, pulyka, liba.
- Alternatív előállítású termékek

Témakörök