1.059.290
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Pásztorkonyha-pásztorételek (minikönyv) (számozott)
Debrecen
| Kiadó: | Közgazdasági és Jogi Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Debrecen |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott kemény papírkötés |
| Oldalszám: | 92 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 7 cm x 4 cm |
| ISBN: | |
| Megjegyzés: | Számozott kiadás. Számozás színe: Fekete Könyvtervező: Molnár László Nyomda: Alföldi Nyomda, Debrecen A könyv pontos mérete: 41 x 67 mm. Néhány fekete-fehér illusztrációval. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Tartalom
| Főzőedények - eszközök | 11 |
| Száraz tűzrevaló | 14 |
| A főzés technikája | 17 |
| Levesek | 23 |
| Gulyásos leves | 23 |
| Lacsuha leves | 26 |
| Mezítlábas lebbencsleves | 26 |
| Pirított lebbencs | 27 |
| Pergelt tészta | 28 |
| Pirított-tésztaleves | 28 |
| Köszmételeves | 29 |
| Vizicibere | 29 |
| Köménymagos leves | 30 |
| Csipegetett leves | 31 |
| Forralt tej pirított kenyérrel | 32 |
| Tejbetészta | 32 |
| Tejbereszelt | 34 |
| Kesely leves | 34 |
| Pócsi krumplileves | 35 |
| Reszelttésztaleves | 36 |
| Paprikás krumplileves | 37 |
| Gulyásleves szárított hússal | 38 |
| Bableves füstölt hússal | 40 |
| Kanecetes | 41 |
| Tojásleves | 42 |
| Főzelékfélék | 45 |
| Hajas krumpli főve | 45 |
| Sült krumpli | 45 |
| Főtt sulyom | 46 |
| Krumpligyuszi | 48 |
| Krumpli paprikásan | 49 |
| Guba kenyér | 49 |
| Húsos ételek | 51 |
| Juhhúsos kása öregen | 51 |
| Birkapaprikás | 54 |
| Gulyásos hús | 56 |
| Kásás kolbász | 58 |
| Pecsenye | 58 |
| Pörkölt hús | 59 |
| Tokány | 59 |
| Sült szalonna | 60 |
| Tepertyű | 62 |
| Tarhonyás hús | 63 |
| Vastagételek | 67 |
| Öregresztelt. Tejberesztelt | 69 |
| Fordított kása | 69 |
| Nyersen fogyasztható ételek | 75 |
| Nyers szalonna hagymával | 75 |
| Törött sós hagyma kenyérrel | 75 |
| Tej kenyérrel | 75 |
| Aludttej | 76 |
| Gomolya | 76 |
| Juhsajt | 76 |
| Juhtúró | 76 |
| Bronza vagy brinza | 76 |
| Zsendice, tarhó | 77 |
| Halak | 79 |
| Tiszai halászlé | 79 |
| Csegei halászlé | 80 |
| Halpaprikás | 81 |
| Sült hal | 81 |
| Nyárson sült hal | 82 |
| Roston hal pernye tetején | 82 |
| Hamuba sült durbincs | 83 |
| Utószó | 87 |
Témakörök
- Művelődéstörténet > Életmód > Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek
- Néprajz > Tárgyi néprajz > Életmód > Táplálkozás
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Népi ételek
- Minikönyvek > Szakácskönyvek
- Minikönyvek > Néprajz > Egyéb
- Háztartástan > Konyhaművészet > Szakácskönyvek > Minikönyvek
- Néprajz > Minikönyvek
- Szakácskönyvek > Minikönyvek
- Szakácskönyvek > Népi ételek
Megvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal