1.067.049
kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát
Otthoni tartósítás erjesztéssel - természetesen!
Budapest
| Kiadó: | Sziget Könyvkiadó |
|---|---|
| Kiadás helye: | Budapest |
| Kiadás éve: | |
| Kötés típusa: | Ragasztott papírkötés |
| Oldalszám: | 125 oldal |
| Sorozatcím: | |
| Kötetszám: | |
| Nyelv: | Magyar |
| Méret: | 23 cm x 17 cm |
| ISBN: | 978-615-5178-98-6 |
| Megjegyzés: | Színes fotókkal. |
Értesítőt kérek a kiadóról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
Fülszöveg
Napjainkban újra felfedeztük a fermentálást, amellyel a savanyú káposzta, a kimcsi, a míszo, a ketchup, a sajt és a sonka otthon is elkészíthető, a sörfőzés és a kenyérsütés házilag is megoldható a tejsav-, az élesztő- és egyéb baktériumok segítségével.
Az élelmiszerek fermentálása, azaz erjesztése ősrégi módszer, sokféle étel előállítása és tartósítása csak így volt lehetséges. A fermentált étetek egészségesek, könnyen emészthetők, emésztést elősegítő és immunrendszer-erősítő tulajdonságúak, de elsősorban páratlanul finomak!
> sóban tartósítás és tejsavas erjesztés
> tejtermékek, sajtok, szalámik és szójaételek készítése
> különleges kenyerek, péksütemények
> ecet és bor készítése házilag
Győződjünk meg a fermentálás előnyeiről a több mint 250 recept segítségével!
Cosima Bellersen Quirini
Cosima Bellersen Quirini műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Cosima Bellersen Quirini könyvek, művekMegvásárolható példányok
Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.
Folytatás Microsoft-tal