A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Otthoni ízek

50+2 kedvenc recept Erdély szívéből

Szerkesztő
Fotózta
Budapest
Kiadó: Vitéz Kürtős Bt.
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 111 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 21 cm x 21 cm
ISBN: 978-963-08-6276-9
Megjegyzés: Színes fotókkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Kedves Olvasó!
Ön a Vitéz Kürtös Team legújabb szakácskönyvét tartja a kezében. De kik is vagyunk valójában?
A Vitéz Kürtös Team 2011-ben jött létre, amikor egy barátommal beneveztünk egy afrikai... Tovább

Előszó

Kedves Olvasó!
Ön a Vitéz Kürtös Team legújabb szakácskönyvét tartja a kezében. De kik is vagyunk valójában?
A Vitéz Kürtös Team 2011-ben jött létre, amikor egy barátommal beneveztünk egy afrikai off-road autós jótékonysági kalandtúrára.
Ezt több közös kaland is követte, követi, a felkészülésben pedig segítségünkre vannak a Vitéz Kürtös alkalmazottai is, azok a fiúk,
lányok, akikkel Ön is találkozhat, amikor tőlünk kürtöskalácsot vásárol. Mára ők is csapattagok - ki aktívan részt vesz, ki csak a
háttérből támogatja céljainkat: a sport fontosságának hangsúlyozása és a jótékonykodás mellett az utazások, a különböző sportversenyek és kihívások révén eljuttatni a kürtőskalács, valamint az erdélyi konyha hírét a nagyvilágba.
Túráink a Vitéz Kürtös támogatásával valósulnak meg - innen a csapat neve -, amely brand nem csak az igazi, faszénparázson sült kürtöskalácsot kínálja, hanem különleges élményt és időutazást az ízek világába. Ez ihlette újabb szakácskönyvünk elkészítését is, hogy receptjeinkkel újabb élményekben részesítsük Önt.
A szakácskönyv megjelentetése nem előzmény nélküli: korábbi,
„Erdélyi finomságok" receptfüzetünk sikere is a téma továbbgondolására sarkallt. Ezúttal kedvenc otthoni ételeink receptjeit gyűjtöttük össze, melyek úgy szerepelnek benne, ahogyan azt otthon
mi magunk készíteni szoktuk. Mindenki a saját vagy épp nagymamája receptjét tette közzé, és ő maga is készítette el, szívvel-lélekkel. Ha akadt olyan, aki nem tudott főzni, annak szívesen segített Imi, Éva vagy Juci néni, a csapat főszakácsai.
Ezúton is köszönöm a Vitéz Kürtös Team lelkesedését, az ötleteket és a finom ételeket, melyeket fotózás után jóízűen csemegéztünk el.
Ismerje meg Ön is ezen hagyományos ízvilágot, készítse szívvellélekkel, és fogyassza jó étvággyal kedvenc otthoni ételeinket!
Vissza

Tartalom

Levesek
Erdélyi lucskos káposzta 5
Töltöttárdé-leves 7
Tojásos salátaleves 9
Tárkonyos pityókaleves 11
Házi tyúkhúsleves 13
Salátás paszulyleves csülökkel 15
Csülkös fuszulykaleves 17
Árvalaska-leves 19
Tárkonyos pulykaraguleves 21
Parasztcsorba 23
Korhelyleves káposztalével 25
Húsgombócleves 27
Zöldborsóleves csipetkével 29
Becsinált leves gyergyói módra 31
Köménymagleves 33
Főételek
Székelykáposzta 35
Csülök jóasszony módra 37
Töltelékes káposzta 39
Fasirt pirével és paradicsomszósszal 41
Borjúnyelv vadas mártással 43
Sült oldalas pirével és dinsztelt káposztával 45
Tökfőzelék lesütött kolbásszal 47
Sajtos karaj szalmapityokával 49
Csirkepaprikás makarónival 51
Tojással töltött fasírt 53
Tejszínes gombamártás puliszkával 55
Székelygulyás 57
Cigánypecsenye 59
Túrós puliszka 61
Hagymás rostélyos pirével 63
Rakott pityóka 65
Szilvás gombóc 67
Desszertek
Diós félhold 69
Mézes pogácsa 71
Fehér tetejű tészta 73
Madártej fehérpiskótával 75
Citromszelet 77
Rácsos „Piri-sütemény" 79
Keltes csöröge 81
Zserbószelet 83
Ordás palacsinta 85
Töpörtyűs pogácsa 87
Omlós almás tészta 89
Hájas tészta 91
Málnadzsemes rácsos sütemény 93
Citromos álom 95
Egyéb finomságok
Zakuszka 97
Vinetakrém 99
Kocsonya 101
Sültárdé-savanyúság 103
Kürtőskalács 107
Házicsoki 109
Megvásárolható példányok
Állapotfotók
Otthoni ízek Otthoni ízek Otthoni ízek

Szép és tiszta példány.

Állapot:
2.480,-Ft
20 pont kapható
Kosárba
3 antikvár könyvből 1 INGYEN!