Őszibarack

Előszó

Az „Őszibarack" c. könyv negyedik, átdolgozott kiadása van a kedves olvasó kezében. Az első kiadás 1974-ben jelent meg, amelyet 1976-ban egy változatlan, második kiadás követett. Az idő haladása, a fejlődés felgyorsuló üteme 1992-ben szükségessé tette egy, az újabb termesztési eljárásokat bemutató átdolgozott harmadik kiadás megjelentetését. Miután a kézirat lezárása és a könyv megjelenése között egy-két év eltelik, ez a legutóbbi kiadás is már egy évtizednyi múltra tekint vissza és nem is található meg a könyvesboltokban. Az utóbbi évtizedben lezajlott gazdasági, társadalmi változások és a még jobban felgyorsuló világ által támasztott követelmények indokolttá tették a negyedik, újból átdolgozott kiadás megjelentetését. A józan mértékkel behatárolt terjedelmi korlátok nem teszik lehetővé, hogy minden fejezet vagy részlet átkerülhessen az újabb kiadásba. Azok számára, akik egy-egy téma olyan részletében kívánnak elmélyedni, amely a jelen kiadásban nem kaphatott helyet, itt röviden bemutatjuk azokat a témákat, amelyeket a korábbi kiadásokból ma is figyelemre méltónak tartunk, így azok ott tanulmányozhatók. Az 1974-1976-os két azonos kiadás a nagyüzemi őszibarack-termesztés követelményeinek megfelelően a mérnöki gondolkodásra helyezte a hangsúlyt a technológiai tervezésben, valamint a fenológiai fázisoknak, mint technológiai szakaszoknak a meghatározásával a termelésirányításban. Az egyes technológiai elemek tárgyalásánál is (metszés, gyümölcsritkítás, tápanyag-visszapótlás, betakarítás stb.) meghatározó szempont volt az egyes műveletek optimális időpontjának behatárolása. Nagyon részletező a metszés és ritkítás mért paraméterek alapján történő reális tervezésének leírása, amely ma is sok használható adatot tartalmaz. Kiváló, ma is hasznosítható a Varga István tollából való „Növényvédelem" c. fejezet, amelynek egyedülálló értéke a károsítok meghatározókulcsa. Vissza