Országok-ételek

Szerző

Verő Juli

Grafikus

Szlifka Anna

Lektor

Pár Gyula

Budapest

'Verő Juli: Országok-ételek ' összes példány

Kiadó:	Népszava Könyvkiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1985
Kötés típusa:	Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám:	362 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	22 cm x 13 cm
ISBN:	963-322-288-5
Megjegyzés:	Fekete-fehér illusztrációkat tartalmaz.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

"Külföldön járva mindig nagy élvezettel ismerkedem érdekes, idegen ízekkel. Közeli és távoli országok szakácsművészete sokat elárul a népek életéből. Az egyes nemzeti konyhákra jellemző nyersanyagokat mindig a természet határozza meg, illetve az a tény, hogy mit termelnek azon a vidéken. Hogy aztán mi készül a nyersanyagból, milyen jellegzetes ételeket állítanak elő, az már minden nép speciális sajátossága. A déli népek kedvelik az erős ízeket, az északiak azonban sokkal mérsékeltebben használják a fűszereket. Van ahol a húsos levesek sokfélesége tűnik fel, van ahol a salátáknak vagy éppen az édességeknek van nagyobb kultusza. A külföldön megismert ízeket, ételeket itthon is könnyen elkészíthetjük, hiszen ma már rengeteg fűszer kapható a hazai boltokban. Ebben a könyvben 21 európai ország ételeiből válogattam - teljességre nem törekedhettem. Jórészt olyan recepteket kap kezébe a háziasszony, amelyeket különösebb nehézség nélkül kipróbálhat. "