1.062.236

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Orosz konyha

Orosz konyha
Szerző

'Marta Orlowska: Orosz konyha ' összes példány
Kiadó: O-Press
Kiadás helye:
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött kemény papírkötés
Oldalszám: 111 oldal
Sorozatcím: A világ konyhái
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 21 cm x 14 cm
ISBN: 978-836-071-968-8
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Többségünknek az orosz konyha inkább tésztákról ismert, pl. a blin, pielmieni vagy pirógiról. Olyan nagy terjedelmű országban pedig, mint Oroszország, rendkívül sokféle tájjellegű ételt találunk.... Tovább

Előszó

Többségünknek az orosz konyha inkább tésztákról ismert, pl. a blin, pielmieni vagy pirógiról. Olyan nagy terjedelmű országban pedig, mint Oroszország, rendkívül sokféle tájjellegű ételt találunk. Közös vonásuk a két fő étel, amelyekről közmondás is van: "scsi és kása - ránk éltető hatással". A scsi, az zöldségleves, melyben általában a káposzta a legfontosabb. A kását pedig sokféleképpen készítik, pl. tölteléknek, vagy önálló ételként, mint a híres "guriewska" kása. A legenda is arról szól, hogy a cári Oroszország pénzügyminisztere ezzel az étellel ünnepelte a Napóleon feletti győzelmet.
Nagy szerepe van konyhájukban a tésztaételeknek, pl. az említett blin, pielmieni vagy pirógi. Sötét korpakenyérnek pedig mindig az asztalon kell lennie. Vissza

Tartalom

Néhány szó az orosz konyháról5
Levesek7
Baromfi és húsételek29
Halételek45
Blin, pielmieni és pirógi51
Előételek, saláták68
Sütemények, édességek és italok83
Tartalomjegyzék109

Témakörök

Marta Orlowska

Marta Orlowska műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Marta Orlowska könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem