Öngyógyító kiskert

Szerző

Gertrud Franck

Fordító

Alföldy Boruss Istvánné

Lektor

Seléndy Szabolcs

Dr. Zatykó Lajosné

Dr. Győrffy Sándor

Budapest

'Gertrud Franck: Öngyógyító kiskert ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó Kft.
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1991
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	163 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	20 cm x 15 cm
ISBN:	963-234-425-1
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A német szerző nevét már minden vegyszer nélkül gazdálkodó magyar kertész ismeri, de könyvéből nem jutott mindenkinek. Ezzel az új kiadással szeretnénk a hiányt pótolni, és újabb híveket toborozni a vegyes kultúrát kedvelők táborába. A szerző több évtizedes tapasztalatait adja át: ő nemcsak az elő- és utónövényekkel használja ki a területet, hanem az egyes sorokat, sőt egy sorban lévő zöldségféléket is váltva ülteti: gyógy- és fűszernövényekkel tarkítja a veteményeskertet. Mindezt azért teszi, mert a növények egymást védhetik a kártevőktől, elriasztják illatukkal, jótékonyan hatnak egymás növekedésére, sőt a termés ízének kialakításában is közreműködnek.

Tartalom

Előszó a magyar kiadáshoz	5
Hogyan alakult ki a vegyes növénykultúrás kertművelési mód?	11
Alapgondolatok és alapszabályok	13
A vegyes növénykultúrás zöldséges az évszakok körforgásában	15
Példa: a természet	15
A váltakozósoros termesztés gyakorlata	15
A tavasz és a nyárelő	17
Nyárutó, ősz és tél	27
A vegyes növénykultúrás termesztési módszerrel könnyen megoldható problémák	37
A betakarítás ideje	37
Hagymatermesztés	38
Paradicsomtermesztés	39
Vegyes növényzet ágyásokban	42
Mindig zöldellő növénytömeg és talajtakarás	44
Elővetemények	44
Felületi komposztálás	49
Talaj és trágyázás - a növényfejlődés alapja	53
Talajállapot - jól vagy rosszul művelt talaj	53
Mi minden árthat a talajnak?	54
Komposztprizma vagy -verem	56
Szecskázott nyesedék	58
A nyesedék összetétele	58
Felhasználása	60
A nyesedék jelentősége a talajegészség fenntartásában	61
Gazdálkodás a csapadékkal és a vízutánpótlással	62
A giliszták felszaporodása a vegyes növénykultúrás kertben	64
Gyomok a kertben	66
Mit tekintünk gyomnövénynek?	66
A gyomnövények szerepe	67
Talajjelző gyomnövények	67
Javító hatású gyomok	69
Biológiai körforgás	70
A gyomok és a pillangók	71
Trágyalé gyomnövényekből és azok hatása	71
A gyógy- és fűszernövények termesztése	75
Beillesztésük a vegyes növénykultúrás rendszerbe	75
Az egynyári gyógy- és fűszernövények	76
Évelő gyógy- és fűszernövények	80
Termesztésre javasolt egyéb évelők	81
Mi történik az évelőkről levágott növényi részekkel?	84
Trágyalevek gyógy- és fűszernövényekből	85
Különleges trágyalevek	87
A vegyes kultúra sematikus ábrázolása	88
Állatok a kertben	90
A mikrofauna	91
Nagyobb állatok	92
Az állatközösség összetétele	94
Kölcsönös függőség	94
Kártevőkké vált állatok	96
Gyümölcs a vegyes kertben	100
Bogyósgyümölcsűek	100
Gyümölcsfák	107
A kert és a táplálkozás	112
Fűszernövények konyhai használatra	113
Friss saláták	116
Főzött zöldségfélék	120
Zöldséglevek és -levesek	128
A szamóca és az egyéb gyümölcsfélék	130
Használjunk több fűszert a húsokhoz!	133
Gondoljunk a télre is!	136
Virágok, cserjék, rózsák a vegyeskultúrás kertben	141
A minta a régi parasztkert	141
A díszkertben néhány dolog nehezebb, mint a zöldségesben	141
Talajtakarás a díszkertben	143
Kerüljük a "monokultúrát"!	143
Évelők és rózsatövek társítása	144
Ha egyszer a kert már túl nagy lesz	148
Gyógy- és fűszernövény-ABC	149
Gertrud Franck ajánlása	159