Olvasói receptgyűjtemény XIII.

Tartalom

Húspástétom 8
Tepertőpástétom 8
Fűszeres sajtgömbök 8
Sonkás aperitif 8
Olasz tekercs 9
Sonkás-sajtos feltűrt 9
Füstölt sonkás szendvics répával 9
Májpástétomfelfújt 10
Bundás virsli 10
Meleg csirkepástétom 10
Mutatós falatok gyerekbulira 11
Töltött francia kenyér 11
Húspástétom 12
Füstölt halas szendvics 12
Tojáskrokett 12
Töltött hústekercs 13
Húskrémes kifli 13
Süveges falatok 13
Dupla párizsi 14
Sonkás táska 14
Frankfurti leves 16
Olasz zöldségleves 16
Baszk bableves 16
Tavaszi leves 17
Sajtos húsgombócleves 17
Kapros kelbimbóleves 17
Édes kenyérleves 18
Velőleves 18
Lebbencsleves 18
Csirkeraguleves 19
Kaporleves 19
Kapros fokhagymaleves cipóban 19
Tavaszi karalábéleves 20
Habart gombaleves 20
Újhagymaleves 20
Majorannás zöldségleves 21
Borleves 21
Erőleves tojáskocsonyával 21
Cseresznyeleves 22
Betyárleves 22
Gombás bárány 24
Temesvári sertésszelet 24
Májas rolád 24
Matrózhús 25
Borban párolt marhanyelv 25
Borsos bárányhús citrommal 25
Iráni töltött báránycomb 26
Citromos bárányoldalas 26
Tepsis hús 26
Felsáltekercsek szalonnával 27
Csirkecomb mandarinmártásban 27
Húsos morzsa 27
Kacsamell meggymártással 28
Savanyú vetrece 28
Csirkemell bazsalikomos sült paradicsommal 29
Paradicsomos báránycomb 29
Ananászos csirkemell 30
Sertéskaraj szárazbabbal 30
Csülkös babgulyás 30
Részeges malaccomb 31
Rizses-húsos lecsó 34
Rizstorta 34
Rizses hal 35
Rizses-gombás csirke 35
Rizses párolt káposzta 35
Habos rizskása 36
Rizsfasírt 36
Sajtos rizs 36
Rizsmorzsa 36
Paradicsommal töltött rizstál 37
Rizses fasírt 37
Gombás-sonkás rizottó 38
Zöldborsós burgonya rizzsel 38
Szerb rizses tál 38
Riziburgi 39
Rizzsel töltött paradicsom majonézzel 39
Rizses paradicsom 39
Rizspuding 40
Paprikás rizs 40
Gyümölcsrizs 40
Brokkolis-sajtos mártás 42
Bormártás halakhoz 42
Mustármártás melegen 42
Diós mártás 43
Gombaszósz 43
Uborkamártás 43
Svéd mártás 43
Barnamártás csirkeaprólékból 44
Snidlinges mártogatós 44
Paradicsommártás 44
Pikáns almamártás 45
Almamártás 45
Tartármártás 45
Hideg paprikamártás 46
Céklamártás 46
Tormamártás 46
Fokhagymás gombaszósz 47
Édes-savanyú mártás 47
Fokhagymamártás 47
Töltött tojáslepény 50
Töltött tojás spenóttal (melegen) 50
Zöldséges tojás 50
Túróval töltött tojás paprikaalapon 51
Gombával töltött tojás 51
Tojásos pecsenye 51
Majonézes tojássaláta 52
Lengyel tojás 52
Tükörtojás póréhagymával 52
Tojáskrokett 53
Parasztreggeli 53
Bábolnai töltött tojás 53
Olcsó vacsora gyorsan 54
Paradicsomban sült tojás 54
Snidlinges tükörtojás 54
Tojásos hústekercs 55
Lazacpürével töltött tojás 55
Májrizottós tükörtojás 55
Paradicsomos-gombás tojáslepény 56
Tojás fészekben 56
Emeletes halszeletek 58
Fagyasztott heringsaláta 58
Halragu 58
Halszeletek hagymamártásban 59
Harcsa zöldségágyon 59
Halpuding 59
Majonézes halpástétom 60
Részeges hal 60
Francia rakott hal 60
Tengeri hal fűszerezve 61
Izlandi sült hal 61
Aranyhalacska 62
Csalfa halszeletek 62
Harcsatekercs 62
Halmaradék burgonyával 63
Erdélyi fejedelmek kedvence 63
Párolt hal zöldborsópürével 63
Tárkonyos zöldbabsalátás hal 64
Halszelet kapros mártásban 64
Fokhagymás palacsinta tonhallal, Mornay-mártással 65
Rakott zöldbab 68
Magyaros lecsó 68
Lerakott lecsó 68
Töklecsó 69
Káposztagombóc 69
Cérnametéltes-zöldséges egytálétel 69
Zöldbab zsemlemorzsával 70
Mustáros sült paprika 70
Zöldborsó vajban 70
Kolbászos zöldségtál 71
Fűszeres zöldséglepény 71
Kapros uborkafőzelék 71
Főzelékszelet 72
Paradicsomos káposzta 72
Zöldbabpörkölt 72
Párolt káposzta kolbásszal 73
Olasz saláta 73
Babos ragu 73
Különleges párolt káposzta 74
Különleges ízű zöldbab 74
Tavaszi makaróni 76
Spagettikrokett 76
Tálas sajtos tészta 76
Makarónipuding 77
Zöldséges spagetti 77
Metélt gombamártással 77
Sokszínű spagetti 78
Bolognai spagetti 78
Boros spagetti 78
Halas-zöldséges olasz tészta 79
Zöldséges tollhegy 79
Paradicsomos kagylótészta 79
Tejszínes tojásos metélt 80
Kelbimbós tészta 80
Sonkás makaróni 80
Laskafelfújt 81
Tésztasaláta 81
Spagetti diós sajtmártással 81
Velencei emlék 82
Gombás spagetti 82
Máktorta 84
Kókuszkenyér 84
Vaníliakrémes sütemény 84
Piskótapiramis 85
Diós pite 85
Túrós lepény 85
Csokoládés fánk 86
Ropogós teasütemény 86
Keksztekercs 86
Tejfölös cukros perec 87
Olcsó mézes kenyér 87
Narancsgombóc 87
Tejfölös kifli vagy párna 88
Rumos kockák 88
Gyümölcsös szalámi 88
Őszibarack tészta 89
Kétszínű szelet 89
Mézes müzliszelet 89
Hájas tészta süteményekhez 90
Kiadós túrós tekercs 90

Témakörök