Öle und Fette in der Ernährung

Olajok és zsírok a táplálkozásban

Szerző

Berlin

'Dr. Alfred Heiduschka: Öle und Fette in der Ernährung ' összes példány

Kiadó:	Verlag von Julius Springer
Kiadás helye:	Berlin
Kiadás éve:	1923
Kötés típusa:	Könyvkötői kötés
Oldalszám:	34 oldal
Sorozatcím:	Die Volksernährung
Kötetszám:	3
Nyelv:	Német
Méret:	21 cm x 14 cm
ISBN:

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A tartalomból: Az olajok és zsírok összetétele és tulajdonsága; A zsírok keletkezése és előfordulása; Előfordulása a növények birodalmában; Előfordulása az állatvilágban; Zsírszövetek, csontok, tej; A zsírok kialakulása a növényekben; A zsírok kialakulása az állatokban; A zsír, mint tápanyag; A zsírok kinyerése; A legfontosabb növényi olajok; Olivaolaj; Mogyoróvaj olaj; Szezámolaj; Vajzsír; Lenolaj; Kókuszolaj; Pálmaolaj; Kukoricaolaj; Napraforgó olaj; Kecskezsír; A zsírok tartóssága; A zsírellátás feladata.

Tartalom

orvostudomány, zsiradék, élelmiszer, táplálék, egészség

Témakörök

Dr. Alfred Heiduschka

Dr. Alfred Heiduschka műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Dr. Alfred Heiduschka könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem