1.059.344

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Ökogazdák kézikönyve

Szerző
Szerkesztő
Lektor
Budapest
Kiadó: Szaktudás Kiadó Ház
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Ragasztott papírkötés
Oldalszám: 276 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN: 963-9553-40-9
Megjegyzés: Fekete-fehér fotókkal, ábrákkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Biogazdálkodás című könyvem 1997-ben kiadott, teljesen átdolgozott, bővített változatát tartja kezében a Tisztelt Olvasó. A megújulást jelzi egyébként a dolgozat új címe: Ökogazdák kézikönyve. A... Tovább

Előszó

Biogazdálkodás című könyvem 1997-ben kiadott, teljesen átdolgozott, bővített változatát tartja kezében a Tisztelt Olvasó. A megújulást jelzi egyébként a dolgozat új címe: Ökogazdák kézikönyve. A téma ugyan nem változott, az európai szóhasználatnak azonban jelenleg jobban megfelel a bio helyett az öko szócska.
Persze nem ez a lényeg, hanem az, hogy ez az összeállítás a kezdő, a haladó és a jövő gazdáinak is "muníciót" kíván adni történeti eligazításban, elméletben, gyakorlatban (mind a külföldi, mind a magyar oldalról). Nem helyettesíti a már megjelent több kötetes, vaskos összefoglaló munkákat - de nem is ez a célja. Vissza

Tartalom

Előszó11
Mi az ökológiai gazdálkodás?13
Kis öko(bio)történelem14
Történeti visszatekintés14
Táplálékunk minősége15
Főbb gazdálkodási rendszerek18
Biodinamikus gazdálkodás18
Szerves biológiai gazdálkodás20
Permakultúra21
Ökogazdálkodás a világban és Európában23
Gyakorlati tudnivalók29
A talaj és művelése29
Vetésforgó, zöldtrágyázás33
Tápanyagpótlás és talajjavítás39
Engedélyezett talajjavító és trágyázó anyagok43
Változatosság, ellenállóság47
Növényápolás48
Gyomszabályozás49
Szelíd növényvédelem53
A gazdálkodás folyamata65
Hol lehet ökogazdálkodni?65
Átállás és beállás66
A sikert meghatározó tényezők67
Gyakorlati problémák68
Az átállási terv69
Egészben való gondolkodás és cselekvés70
Gépesítés és energiaigény71
Energiamérleg78
Szántóföldi növények79
Gabonafélék79
Egyéb hasznos növények85
Gyökér- és gumós növények85
Hüvelyesek87
Olajnövények89
Rost- és olajnövények93
Zöldtrágyának valók94
Tömegtakarmány termesztése95
Gyepgazdálkodás98
Kertészeti növények103
Zöldségtermesztés103
Gyógy- és fűszernövények termesztése111
Gombatermesztés116
Gyümölcstermesztés119
Szőlőtermesztés124
Erdő-mező rendszerek (Agroforestry)131
Ökológiai vetőmag és szaporítóanyag136
Felkészülés az ökológiai vetőmagra137
Kihívás és üzleti lehetőség140
Állattartás142
Etikai kérdőjelek142
A hagyományos és az ökogazdálkodás143
Az intenzív és az ökológiai állattartás144
Szarvasmarha146
Bivaly150
152
Juhászat152
Kecske153
Sertés157
Baromfi161
Egyéb állatok165
Szelíd állatgyógyászat170
Feldolgozás173
Módszerek, termékek175
Bioszőlő feldolgozás és -borkészítés177
Állati termékek feldolgozása és tárolása179
Tárolás183
Módszerek és a tárolt áru védelme183
Ökogazdálkodás és ökoturizmus189
Az ökológiai termékek tanúsítása Magyarországon192
Hogyan kezdődött?192
A szabályozási rendszer195
Hazai történet196
Jogszabályok alapján197
Gazdaságosság és támogatás200
Bevételek, jövedelem200
A támogatási rendszer204
Piac, kereskedelem207
Világ- és európai kereskedelem, tendenciák209
Hazai kereskedelem és fejlesztése211
Ökogazdálkodás Magyarországon216
A kialakulástól napjainkig216
Biokultúra Egyesület220
Biokontroll Hungária Kht.222
Magar Ökogazdálkodók Szövetsége224
Sárközy Péter Alapítvány a Biokultúráért225
Willy Kündig Alapítvány226
Hungária Öko Garancia Kft.227
Bioéletmód Regionális Közhasznú Egyesület228
Biodinamikus Közhasznú Egyesület229
Ökorégiók230
GAIA Környezetvédelmi és Vidékfejlesztési Alapítvány232
Öko (bio) szövetkezetek232
Nemzeti Agrár-környezetvédelmi Program238
Ökogazdálkodási célprogram238
Ki hogy csinálja?241
Ökogazdaságok Magyarországon241
A Jákotpusztai ETO-farm241
Tsege Biofarm242
Természetközeli gazdálkodás a Kiskunságban244
Ökotanya a Jászságban246
Verestenger tanya-tájközpont247
Mandulafarm a Balaton mellékén248
Bio Vitis Tapolcáról249
Babócsai Biofarm250
Kishantosi példa251
A tököli EBIO252
Bio Berta253
A Méhesi Biogazdaság253
Gyönyörű zöldségek Tiszaföldvárról255
Közhasznú társaság a Hortobágyon255
Ökomajor Válon256
Berkenye Faluszövetkezet257
Bioborok a Medve-dűőből258
Móricz gazdaság, Felsőnyék259
Varga ökogazdaság260
Ökofarmok minden égtájon261
Sokszínű német gazdaságok261
Nyugat-európa egyéb országaiból262
Organikus farmok az USA-ból267
Új-Zélandi farmok269
Egy ausztrál ökoborászat271
Előírások, szabályozók272
A hazai ökológiai gazdálkodás jogszabályi háttere és előírási rendszere272
A szabályozás története és értelmezése273
Hova lehet pályázni?276
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem