Gyümölcstermelés 2.

Kertészeti és szőlészeti főiskola tankönyvei

Szerző

Okályi Iván

Maliga Pál

Lektor

Katona József

Nagy Sándor

Budapest

'Okályi Iván: Gyümölcstermelés 2. ' összes példány

Kiadó:	Mezőgazdasági Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1956
Kötés típusa:	Félvászon
Oldalszám:	377 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Fekete-fehér fotókkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A gyümölcstermelés biológiai alapjai (Maliga Pál)
A gyümölcstermelő növények részei és működésük	11
A biológiai vonatkozások jelentősége	11
A gyümölcstermő növények csoportosítása	11
A gyümölcsfajta	14
A gyümölcstermő növények kialakulása	16
A gyümölcstermő növény	17
A magonc	18
A gyökérnemes növény	20
Az oltvány	21
A gyökér	25
A gyümölcstermő növények gyökérzetéről általában	25
A gyökérzet alakját és fejlődését befolyásoló tényezők	26
A ráoltott rész hatása az alany gyökérzetére	30
A gyökérzet helyzete a talajban	33
A gyökérnövekedés periódusai	37
A gyümölcsfák gyökereinek elhalása	38
A gyökerek elágazódása	40
A növény rögzítése a talajhoz	41
A gyökérsarjak	42
A gyökér tápanyagfelvétele	44
Az alany jelentősége a táplálkozásban	48
A gyümölcstermelő növények viselkedése a talaj kémhatásával szemben	49
A gyümölcsnemek gyökereinek sajátosságai	50
A gyümölcsfa törzse	54
A fa koronája	58
A rügy	60
A gyümölcsnemek rügyei	63
A gyümölcstermő növények hajtásrendszere	66
A vessző	69
A növekedési vesszők	69
A termőnyársak	69
A termővesszők	69
A vesszők csoportosítása	72
A gally	73
A levél	73
A virág	76
A termés és a gyümölcs	78
A vegetációs és a nyugalmi időszak	82
A termőrügyek kialakulása és az ápolás hatása	88
A termőrügyek fejlődése	88
Az ápolás hatása a virágrügyek keletkezésére	90
Az ivarsejtek kialakulása és a virágok meddősége	98
A gyümölcsfák virágzása	101
A gyümölcsfák termékenyülési viszonyai	105
A termékenyülési viszonyok gyakorlati jelentősége	105
A terméketlenség okainak áttekintése és megállapítása	106
A mesterséges megporzás	107
A virágporvizsgálat	108
Az egyes gyümölcsnemek termékenyülési viszonyai	109
Az alma	109
A körte	113
A birs	116
A naspolya	116
A cseresznye	116
A meggy	118
A szilva	123
Az őszibarack	123
A kajszi	123
A mandula	124
A dió	124
A mogyoró	125
A málna	125
A szeder	125
A szamóca	125
A ribiszke	126
A köszméte	126
A szél és a rovarok virágmegporzó munkája	126
A telepítendő fajták száma	128
A gyümölcshullás	130
A gyümölcsfaápolás elméleti alapjai	133
Új gyümölcsfajták előállítása	137
A gyümölcsnemesítésről általában	137
A gyümölcsnemesítés néhány történeti adata	138
A gyümölcsnemesítés sajátosságai	140
A keresztezés	142
A vegetatív hibridizálás	144
Micsurin tapasztalatai a hibridizálással kapcsolatban	145
A hibridmagoncok nevelése	147
A hibridmagoncok szelekciója	148
A kimérák	149
Rügy- és egyéb szomatikus megváltozások	149
A xénia és a metaxénia	151
A gyümölcsfák termékenyülési tulajdonságai	152
A gyümölcsfák virágzása	153
A vad gyümölcsfák jelentősége	153
A gyümölcsfajták keletkezése	154
Az alma	155
A körte	160
A cseresznye és a meggy	162
A szilva	163
A kajszi	164
Az őszibarack	164
A mandula	165
A gyümölcstermelés áltlalános része (Okályi Iván)
A gyümölcstermelés természeti feltételei	169
A gyümölcsös éghajlat	171
Napsugárzási viszonyaink	171
Hőmérsékleti viszonyaink	172
Szélviszonyaink	172
Csapadékviszonyaink	172
A légnedvesség	173
Az időjárási elemek szélső értékei	173
Az éghajlat	174
Éghajlati igény	175
A mikroklíma	177
A fekvés	177
Lejtős terület	178
Vízfelületek	179
A környezet és a terület növényborítása	179
A környezeti domborzati viszonyok	180
A tengerszint feletti magasság	181
A talaj mikroklíma-módosító hatása	181
A gyümölcstermő növény mikroklíma-alakító hatása	181
Az ember mikroklímát kialakító beavatkozásai	182
Elemi károk	182
Fagykárok	182
Szélkárok	191
Csapadékkárok	192
A gyümölcsös talaja	194
A talajigény	194
A talajviszonyok előzetes felületi elbírálása	196
Talajvizsgálat	209
A gyümölcsös	210
A gyümölcsös fogalmának meghatározása	210
Házikert jellegű gyümölcsösök	211
Tudományos célú gyümölcsösök	212
Pomológiai kert	212
Kísérleti gyümölcsös	213
Tangyümölcsösök	213
Törzsgyümölcsösök	214
Vadmagtermő törzsgyümölcsösök	214
A zárt árutermelő nagyüzemi gyümölcsös	215
A törzses, koronás faalakokból telepített gyümölcsös	215
Törpe gyümölcsös	216
Alakfa-kert	218
Bogyósgyümölcsös	218
A nyílt árutermelő nagyüzemi gyümölcsös	218
Mezőgazdaságilag művelt területen telepített nyílt gyümölcsös	218
Szőlőműveléssel kapcsolatos nyílt gyümölcsös	219
Legelőfásítás	219
Virág, zöldség vagy bogyósgyümölcs termesztésével kapcsolatos gyümölcstermesztés	220
Útfásítás	220
Határültetések	221
Szélfogók	221
A gyümölcsös telepítése	222
A terület előkészítése	222
A terület beosztása	223
Táblaméretek	225
Utak, építmények	226
Ültetési rendszerek	230
Sáncolással végzett gyümölcsös-telepítés	234
Bakhátas és zsombékos telepítés	236
A fák térigénye	237
A fák helyének kitűzése	239
Az ültetés	242
Az ültetőgödör	242
Az ültetőléc	243
A gödör betemetése	245
Gödörrobbantás	246
Az ültetés ideje	249
A fák vermelése	250
A fa előkészítése ültetésre	252
Az ültetés véghezvitele	252
Magas és mély ültetés	253
Beöntözés	254
Trágyázás	254
Karózás	255
Bekötözés	257
Törzskönyvezés	259
A gyümölcsfák állandó helyükön való szaporítása	260
Metszés	260
Idősebb fa átültetése	260
A gyümölcsfák metszése	261
A metszés elemei	262
Lemetszések	263
Biztosítócsap	267
Törzserősítő csap	268
Törzserősítő bemetszés	269
A lemetszés síkja	269
A sebek bekenése	270
Alakító metszés	271
I. Gazdasági törzses koronás faalakok	274
II. Különleges gazdasági faalakok	286
III. Alakfák	287
Koronaritkítás	296
A koronaritkítás kivitele	298
Tősarjak, gyökérsarjak	299
Ágak lemetszése	300
Sebek kezelése	300
A koronaritkítás ideje	301
Kéregápolás	302
Kéregkaparás	303
A kéreg lesúrolása	303
A kéregápolási ideje	304
Sebápolás	304
Odvas sebek kezelése	305
Mézgásodó sebek	305
Nyúlrágás elleni védőkötözés	305
Fagyérzékeny gyümölcsnemek törzsvédelme	305
Áthidalás	306
A korona ifjítása	307
Az ifjítás szükségessége	307
Az ifjítás előkészítése	308
Az ifjítás kivitele	309
Az ifjított korona kezelése	310
Az ifjítás időpontja	310
Folyamatos ifjító metszés	311
Az átoltás	311
Az átoltás szükségessége	311
Az átoltás kivitele	313
Oltási módok	314
Átszemzés	314
Az ágak feltámasztása	314
Az alátámasztás kivitele	314
Széthasadt korona összehúzása	315
A termőremetszés	316
A győrőzés	316
A gyökérmetszés	319
A gyümölcsritkítás	319
Az ismertebb metszési rendszerek, illetve metszési módszerek	321
A Kemmer-féle metszési rendszer	321
P. G. Sitt professzor metszési rendszere a gyümölcsfák kora alapján	322
A gyümölcsfák ápolási, metszési rendszere a növekedési erély alapján Kobel szerint	323
Eltérülő gyümölcsfaalakok metszése	325
Oeschberg-metszés (Spreng-féle metszés)	326
Kombinált korona	326
Gaucher-féle metszés	327
Lorette-féle metszés	327
Silvetti-metszés	327
Eszterházi metszés	327
Háromrügyes metszés	327
Sokrügyes metszés	328
Hazai almametszési módok	328
Kajszimetszési eljárások	330
Őszibarack-metszési módok	332
A dió metszése Porpáczy szerint	332
Köztesművelés és köztestermelés	333
Köztesművelés	333
Az őszi talajmunka	333
A tavaszi és nyáritalajművelés	334
Trágyázás	334
A trágya elosztása	335
Milyen időközökben trágyázzunk?	335
Fejtrágyázás	336
A talaj biológiai állapota	336
Humuszgazdálkodás	337
Zöldtrágyázás	337
Komposzttrágyázás	337
Köztestermelés	339
A jó köztestermény követelményei	339
Köztesnek használt növénykultúrák	340
A gyümölcsösök öntözése	343
A gyümölcsösök öntözésének jelentősége	343
Közvetett jelentősége	343
Közvetlen jelentősége	343
A gyümölcsöntözés tájkérdései	345
A gyümölcsöntözés technikai kérdései	346
Öntözés és trágyázás	346
Az öntözővíz hozzáférhetősége	346
A gyümölcsfák öntözővízszükséglete	347
A gyümölcsösben alkalmazható öntözési módszerek	347
Az öntözővíz mérése	350
Az öntözés időpontja	350
Öntözött gyümölcsös talajápolása	352
A gyümölcsfák védelme	353
Fizikai védekezés	353
Kémiai védekezés	355
Gyümölcsfaolaj	356
Gyümölcsfakarbolineum (Novobolin, Sylvia II. stb.)	357
"Holló 10"	357
Novenda (sárgaméreg)	358
Floristella-kénpor (kénvirág)	358
Badacsonyi mészkénlé-törzsoldat	360
Ventillált kénpor	360
Neopol	360
Sulfarol	361
Darsin	361
Hungária Matador, 5%-os	361
Agritox	362
Nikotin	362
Nikotinszulfát	363
Quassia	363
Paration-tartalmú szerek	363
Rézgálic	364
Rézkénpor	365
Spricckuprál	365
Cinkálic	365
Vasgálic	365
Biológiai védekezés	366
Gyümölcsfajtaismeret	367
Leíró pomológia	367
Gyakorlati fajtaismeret	369
Fajtaminősítés	378