Nyári ételek

Szerkesztő

Dús Ágnes

Fordító

Bíró Ágnes

Budapest

'Dús Ágnes: Nyári ételek ' összes példány

Kiadó:	Vince Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2007
Kötés típusa:	Varrott papírkötés
Oldalszám:	64 oldal
Sorozatcím:	Le Cordon bleu - Főzőiskola ínyenceknek
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 21 cm
ISBN:	978-963-9731-09-7
Megjegyzés:	Színes fotókkal.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A nyár forró napjaival és langyos estéivel szabadban eltöltött, könnyű étkezésekre csábít. Friss zöld-, valamint más fűszerekkel a legegyszerűbb ételeket is zamatossá és különlegessé tehetjük, anélkül hogy órákat töltenénk a konyhában. A maláj saláta vagy a finom nyársak, amelyeket laza bogyógyümölcs-gratinnal koronázunk meg - akárcsak e válogatás többi receptje -, tökéletes befejezése lehet egy hosszú, forró nyári napnak.

Tartalom

4
Gazpacho
6
Maláj saláta
8
Rákhúsgombóc zöldcitromosgyömbéres chutneyval
10
Caesar-saláta
12
Ráksaláta zöldcitromos majonézzel
14
Carpaccio rukolával és parmezánnal
16
Mediterrán saláta/Vízitorma-saláta
18
Nizzai saláta
20
Sült kacsamell citrussalátával
22
Töltött folyami rák
24
Ázsiai grillcsirke
26
Spárga-articsóka saláta homárérmékkel
28
Óriás garnéla sült paprikával
30
Hideg ratatouille csirkemellel
32
Bárányborda zöldborsópogácsával
34
Lazac mogyoróhagymás-korianderes mártással
36
Csirkenyársak
38
Tonhalszelet csicseriborsó-salátával
40
Grillezett homár vajas pernod-mártással
42
Füstölt lazac bazsalikomos paprikamártással
44
Teriyaki-csirke
46
Halas kebab tök-cukkini chutneyval
48
Bárányérmék spenótágyon
50
Hideg dinnyeleves narancsmenta szorbettel
52
Eper Romanov módra
54
Áfonyaszorbet íróval
56
Citromos sabayonette friss bogyósokkal
58
Fraisier
60
Bogyósgyümölcs-gratin
62
Tanácsok és tippek
64
Tárgymutató

Témakörök

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem