Nutrition in Contemporary Nursing Practice

Táplálkozástudomány a modern betegellátásban

Szerző

Marilyn L. Green

Joann Harry

New York

'Marilyn L. Green: Nutrition in Contemporary Nursing Practice ' összes példány

Kiadó:	John Wiley & Sons
Kiadás helye:	New York
Kiadás éve:
Kötés típusa:	Fűzött keménykötés
Oldalszám:	743 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Angol
Méret:	24 cm x 20 cm
ISBN:	0-471-82468-2
Megjegyzés:	Második kiadás. Fekete-fehér ábrákkal, néhány színes és fekete-fehér fotóval.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Fülszöveg

A rendkívül részletes és információban gazdag könyv két nagyobb részből áll. Az első rész a táplálkozás elméletéről szól, a második rész pedig ezt az elméletet alkalmazza a betegellátás gyakorlatában.
Néhány fejezet címe magyarul:
Szénhidrátok;
Zsírok;
Fehérjék;
Vitaminok;
Ásványi anyagok;
Víz és elektrolitek;
Az emésztés folyamata;
Az emésztés, azaz az energiatermelés;
A növekedő szervezet táplálása;
A felnőtt táplálása;
Az orvosi beavatkozások mellé rendelt étrend;
Étrendbeli változtatások emésztőrendszeri betegségek esetén.