Növénytermesztési ismeretek gazdaképző szak számára

Tartalom

Előszó 3
A szántóföldi növények termesztése 5
A talaj 7
A talaj fogalma, kialakulása 7
Talajtípusok 8
A talaj fontosabb tulajdonságai 9
A talaj szerkezeti összetétele 9
A talaj kötöttsége 10
A talaj hézagtérfogata 11
A talaj vízgazdálkodása 12
A talaj levegőgazdálkodása 13
A talaj hőgazdálkodása 13
A talaj kémhatása 13
Talajerő-gazdálkodás 16
A talaj tápanyag-szolgáltatása 16
Szerves trágyák 17
Istállótrágya 17
Kiszállítás kazalba 17
A kijuttatás, kiszórás ideje 18
Szétterítése 18
Gyökér- és tarlómaradványok 19
Zöldtrágyázás 19
Műtrágyák 19
A műtrágyázás 19
A műtrágyák csoportosítása 20
A műtrágyázás ideje, módjai 21
A műtrágyázás technológiája 22
Tárolás 22
Előkészítés kiszórásra 22
Őrlés 22
Keverés 23
Kiszórás 23
A műtrágyák és a szerves trágyák környezeti ártalmai 24
Talajművelés 25
A talajművelés célja 25
A talajművelési rendszer 27
A talajművelési rendszer fogalma, csoportosítása 27
Tavaszi vetésidejű növények talajművelési rendszere 28
Őszi mélyszántás 28
Tarlóhántás 28
A nyári és nyár végi vetésidejű növények talajművelési rendszere 29
Őszi vetésidejű növények talajművelési rendszere 31
Az őszi vetésidejű növények szántásos talaj-előkészítése 32
A szántásos talaj-előkészítési rendszer összetevői 32
Az őszi vetésidejű növények szántás nélküli talaj-előkészítése 33
A vetőmag és a vetés 34
A vetőmag és a vetés fogalma 34
A vetőmag minőségi követelményei 34
A vetőmag mennyiségének kiszámítása 35
A vetéshosszúság és a tőszám kiszámítása 36
A vetőmag előkészítése a vetésre 37
A vetés ideje 39
A vetés módjai 40
A növény ápolása és védelme 44
A növény ápolása 44
A növény védelme 45
Talajfertőtlenítés 45
Csávázás 46
Vegyszeres gyomirtás 46
Védekezés a növényi kórokozók ellen 47
Védekezés az állati kártevők ellen 48
Védekezés az elemi károk ellen 48
A növényvédő szerek alkalmazása 49
A növényvédő szerek felhasználásának egészséges környezetvédelmi előírásai 50
Környezetvédelmi rendszabályok 51
Öntözés 53
Az öntözés éghajlati indokai 53
A vízhiány 53
Az aszályosság jellemzése 53
A talaj szerepe az öntözésnél 54
A növények vízigénye 55
Az egyszerre és az idényenként kiadott vízmennyiség 56
Az öntözésre felhasználható vízkészletek 56
Felszíni vízkészletek
Felszín alatti vízkészletek 57
Öntözési módszerek és berendezések 57
Esőszerű öntözés 58
A szórófej 58
Felületi öntözés 59
Árasztó öntözés 60
Csörgedeztető öntözés 60
Barázdás öntözés 60
Mikroöntözés 61
Vízadagoló elemek 62
Csőhálózat és egyéb elemek 62
A szántóföldi növények termesztési ismeretei 64
Az őszi búza 64
Termesztésének célja 64
Növénytani jellemzés 65
A búza fejlődési szakaszai 65
Az őszi búza termesztési igényei 67
Éghajlati igény 67
Talajigény 68
Elővetemény-igény 68
Tápanyagigény 69
Termesztéstechnológia 70
Talaj-előkészítés 70
Alaptrágyázás 70
Vetőmag-előkészítés 70
Csávázás 70
Vetés 71
Az őszi búza fajtái 72
A búza betegségei 73
Búzalisztharmat 73
A búza szártőbetegségei 73
Vörösrozsda 73
Feketerozsda 73
A búza fuzáriumos megbetegedése 74
A búza állati kártevői 74
Vetési bagolypille 74
Gabonafutrinka 74
Frittlégy 75
Vetésfehérítő bogár 75
Gabonapoloskák 75
Gabona-levéltetvek 75
A búza gyomnövényei
Kora tavaszi és áttelelő gyomnövények 76
Nyár eleji és áttelelő gyomok 76
Nyár eleji, tavasszal kelő gyomok 76
Nyárutói gyomok 76
Talajban telelő évelő gyomok 76
A folyondárszulák 77
A mezei acat 77
A tarackbúza 77
Gyomirtás 77
Az őszi búza ápolása 78
Vizpótló öntözés 79
A búza betakarítása, tárolása 79
A betakarítás ideje 79
A betakarítás módja 80
A búza tárolása 80
A szalmabetakarítás 80
A rozs 81
Növénytani jellemzés 81
A rozs fejlődési szakaszai 82
A rozs termesztési igényei 82
Termesztéstechnológia 83
Talaj-előkészítés 83
Trágyázás 83
Vetés 83
Rozsfajták 83
A rozs betegségei 84
Hópenész 84
Anyarozs 84
A rozs feketerozsdája 84
A rozs kártevői 84
Vetési szipoly (rozsszipoly) 84
Növényápolás 85
Betakarítás 85
A tavaszi árpa 86
Termesztésének célja 86
Növénytani jellemzése 86
A tavaszi árpa fejlődési szakaszai 87
A tavaszi árpa termesztési igénye 88
Éghajlati igény 88
Talajigény 88
Elővetemény-igény 88
Tápanyagigény 89
Termesztéstechnológia 89
Talaj-előkészítés 89
Tápanyagellátás, trágyázás 89
A vetőmag előkészítése 90
Vetés 90
A tavaszi árpa betegségei 90
Az árpa repülő porüszögje 90
Az árpa lisztharmata 91
A tavaszi árpa kártevői 91
Vetésfehérítő bogár 91
A tavaszi árpa gyomnövényei 91
Növényápolási, növényvédelmi munkák 91
Betakarítás 92
Tárolás 92
A kukorica 94
Termesztésének célja 94
Növénytani jellemzése 95
A kukorica fejlődési szakaszai 95
A kukorica termesztési igényei 96
Éghajlati igény 96
Talajigény 97
Tápanyagigény 97
Szervestrágyázás 97
Műtrágyázás 98
Termesztéstechnológia 100
Őszi talaj-előkészítés 100
Alaptrágyázás 100
Tavaszi talaj-előkészítés 100
Vetőmagcsávázás 100
Vetés, növényápolás 101
Fajtamegválasztás 102
A hibridek csoportosítása 102
A hibridkukorica-nemesítés főbb célkitűzései 102
A tenyészidő értékszámai 103
A kukorica betegségei 103
A kukorica csikosmozaik-betegsége 103
Golyvás üszög 104
Rostos üszög 104
A kukorica toxikus fuzáriózisa 104
Nigrospórás szárazkorhadás 105
Helmintosporiumos levélfoltosság 105
A kukorica állati kártevői 106
Kukoricabarkó 106
Frittlégy 106
Kukoricamoly 106
Levéltetvek 106
Atkák 107
A kukorica gyomnövényei 107
Vegyszeres gyomirtás 107
Öntözés 108
Betakarítás és tárolás 108
Morzsolva betakarítás 109
A teljes növény betakarítása 110
A cukorrépa 111
Termesztésének célja 111
Növénytani jellemzése 111
Fejlődési szakaszai 112
A cukorrépa termesztési igényei 113
Éghajlati igény 113
Talajigény 114
Elővetemény-igény 114
Tápanyagigény 114
Termesztéstechnológia 115
Talaj-előkészítés, talajfertőtlenítés 115
Nyár végi, őszi talaj-előkészítés 115
Tavaszi talaj-előkészítés 116
Vetés 116
Fajtamegválasztás 117
A cukorrépa betegségei 117
A répa vírusos sárgulása 117
Répamozaik 118
Répagyökérfekély 118
Répaperonoszpóra 118
Répalisztharmat 118
Cerkospórás levélragya 119
A cukorrépa állati kártevői 119
Répafonálféreg 119
Répabolha 119
Répabarkók 119
Lisztes répabarkó 120
Fekete barkó 120
Répalevéltetű 120
A répa egyéb állati kártevői 120
A cukorrépa gyomnövényei 120
Védekezés az állományban fellépő betegségek és kártevők ellen 121
Vegyszeres gyomirtás 121
Mechanikai növényápolás 121
Öntözés 122
Betakarítás 122
A gépi betakarítás problémái 123
A takarmányrépa agrotechnikája 123
A burgonya 124
Termesztésének célja 124
Növénytani jellemzése 124
Fejlődési szakaszai 125
A burgonya termesztési igénye 126
Éghajlati igény 126
Talajigény 126
Elővetemény-igény 126
Tápanyagigény 127
Termesztéstechnológia 128
Tápanyagellátás 128
Szervestrágyázás 128
Műtrágyázás 128
Talaj-előkészítés 128
A nyári és az őszi talaj-előkészítés 129
A tavaszi talaj-előkészítés 129
Talajfertőtlenítés 129
Csávázás 129
Ültetés 130
Az ültetés ideje 130
Az ültetés szervezése 130
A fajtamegválasztás 130
A burgonya betegségei 131
Vírusos betegségek 131
A levélsodró vírus okozta betegség 131
Burgonyavész 131
Rizoktónia (burgonyahimlő) 132
Fuzáriumos szárazrothadás 132
Fertőző hervadás 132
A burgonya kártevői 132
Fonálférgek 133
Burgonya-fonálféreg (karanténkártevő) 133
Gumórontó fonálféreg 133
Levéltetvek 133
Burgonyabogár 133
A burgonya gyomnövényei 134
Növényápolás 134
Öntözés 134
Vegyszeres gyomirtás 135
Kelés előtti (preemergens) kezelések 135
Kelés utáni (posztemergens) kezelés 136
Védekezés az állományban fellépő betegségek és kártevők ellen 136
Betakarítás 136
Tárolás 137
A tárolás módjai 137
A tárolás alatti veszteségek 137
A borsó 138
Termesztésének célja 138
Növénytani jellemzése 138
Fejlődési szakaszai 139
A borsó termesztési igényei 140
Éghajlati igény 140
Talajigény 141
Elővetemény-igény 141
Tápanyagigény 141
Nyomelemek 141
A műtrágyák kiszórása 142
Termesztéstechnológia 142
Talaj-előkészítés 142
Vetés 143
A fajtamegválasztás 143
A borsófajták csoportosítása 144
Az étkezési borsó 144
A mezei borsó 144
A borsó betegségei 144
Borsó-mozaikvírus 144
Baktériumos zsírfoltosság (baktériumos hervadás) 145
Borsólisztharmat 145
Borsóperonoszpóra 145
A borsó fuzáriumos hervadása 146
A borsó állati kártevői 146
Csipkézőbogarak 146
Borsóormányos 146
Borsózsizsik 146
Akácmoly 146
Védekezés a borsó betegségei és kártevői ellen 147
Vegyszeres gyomirtás 147
Betakarítás és tárolás 147
A betakarítás ideje 147
A betakarítás módjai 148
A borsómag tárolása 148
A vetőmagborsó betakarítása 148
A bab 149
Termesztésének célja 149
Növénytani jellemzése, fejlődése 149
Fejlődési szakaszai 149
A bab termesztési igényei 150
Éghajlati igény 150
Talajigény 150
Elővetemény-igény 150
Tápanyagigény 150
Termesztéstechnológia 150
Talaj-előkészítés 150
Vetés, növényápolás 151
A bab betegségei 151
Baktériumos paszulyvész 151
Babfenésedés 151
Babrozsda 151
Babmozaik 152
A bab állati kártevői 152
Babzsizsik 152
Atkák 152
Levéltetvek 153
Védekezés az állományban fellépő betegségek és kártevők ellen 153
Betakarítás 153
A szója 154
Termesztésének célja 154
Termesztésének helyzete 154
Növénytani jellemzése 154
Fejlődési szakaszai J55
A szója termesztési igénye 155
Éghajlati igény 156
Talajigény 156
Elővetemény-igény 156
Tápanyagigény 156
Termesztéstechnológia 157
Talaj-előkészítés 157
Vetés 157
A szója fajtái 157
A szója betegségei 158
Szójamozaik 158
Szója levél-, szár- és hüvelyfoltosodása 158
Baktériumos szójavész 158
Szójaperonoszpóra 158
A szója állati kártevői 159
Védekezés az állományban fellépő betegségek és kártevők ellen 159
Vegyszeres gyomirtás 159
Növényápolás 160
Öntözés 160
Betakarítás 160
A napraforgó 161
Termesztésének célja 161
Növénytani jellemzése 161
A napraforgó fejlődése 161
A napraforgó termesztési igényei 163
Éghajlati igény 163
Talajigény 163
Elővetemény-igény 163
Tápanyagigény 164
Termesztéstechnológia 164
Talaj-előkészítés, alaptrágyázás 164
Vetés 165
A napraforgó fajtái 165
A napraforgó betegségei 165
Fehérpenészes szár- és tányérrothadás 165
Szürkepenészes rothadás 166
Napraforgórozsda 166
Napraforgó-szádorgó 166
A napraforgó makrofominás betegsége 166
A napraforgó állati kártevői 167
A napraforgómoly 167
A napraforgó gyomnövényei 167
Védekezés a betegségek és a kártevők ellen 167
Védekezés az állományban fellépő betegségek ellen 168
A napraforgó vegyszeres gyomirtása 168
Tőszámbeállítás 168
Mechanikai gyomirtás 168
Betakarítás 169
A termés kezelése 169
lucerna 171
Termesztésének célja 171
Növénytani jellemzése 172
A lucerna fejlődése 174
A lucerna termesztési igényei 174
Éghajlati igény 174
Talajigény 175
Elővetemény-igény 175
Tápanyagigény 175
Termesztéstechnológia 176
Talaj-előkészítés, alaptrágyázás 176
A lucerna telepítése (vetése) 177
A vetőmag minősége 177
A telepítés módjai 177
A lucerna fajai, fajtái 178
A lucerna betegségei 178
Lucemamozaik 178
Fuzáriumos hervadás 178
Ibolyaszínű gyökérpenész 179
A lucerna levél- és szárbetegségei 179
A herefélék arankái 179
A lucerna kártevői 180
Talajlakó kártevők 180
Gyökér- és lombkártevők 180
Hamvas vincellérbogár 180
Lucema-csipkézőbarkó 180
Lucemaormányos 181
Nagy csipkézőbarkó 181
Lucernaböde 181
Magkártevők 181
Lucemabimbó-gubacsszúnyog 181
Lucemapoloska 181
Lucemamag-ormányos 182
Somkóró-bagolypille 182
A lucerna gyomnövényei 182
Kora tavaszi áttelelő egyévesek 182
Nyárutói egyévesek 183
Évelők 183
Nehezen irtható gyomfajok 183
Vegyszeres gyomirtás 183
Gyomirtás a telepítés évében 183
Árpa takarónövény esetében 183
Borsó takarónövény esetében 184
Az egyévesnél idősebb lucerna vegyszeres gyomirtása 184
Néhány nehezebben irtható gyom elleni védekezés 184
Védekezés a betegségek és a kártevők ellen 185
A takarmánynak termesztett lucerna védelme 185
Mechanikai növényápolás 185
Öntözés 186
Betakarítás 186
A betakarítás ideje 186
A betakarítás módja 187
A termés felhasználása 187
A tartósítás módjai 188
Szárítás 188
Nedvestartósítás 189
A lucerna várható termése 189
Egyéb takarmánynövények 190
A fehér here 190
Jelentősége, jellemzése 190
Tenyészigényei 191
Termesztése 191
Aszarvaskerep 191
Jelentőségejellemzése 191
Tenyészigényei 192
Termesztése 193
A baltacím 193
Jelentősége, jellemzése 193
Tenyészigényei 195
Termesztése 195
A somkóró 195
Jelentősége, jellemzése 195
Tenyészigényei 196
Termesztése 196
Nem pillangós szálastakarmány-növények 197
A silókukorica 197
Keveréktakarmányok 198
Őszi keveréktakarmányok 198
Tavaszi keveréktakarmányok 199
Füves here 200
Irodalomjegyzék 201

Témakörök