Növényi biokémia

Szerző

Farkas Gábor

Lektor

Dr. Faludi-Dániel Ágnes

Dr. Láng Ferenc

Dr. Solymosy Ferenc

Budapest

'Farkas Gábor: Növényi biokémia ' összes példány

Kiadó:	Akadémiai Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1984
Kötés típusa:	Vászon
Oldalszám:	476 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	25 cm x 18 cm
ISBN:	963-05-3893-8
Megjegyzés:	Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

Előszó
Gyakran alkalmazott rövidítések
Fotoszintézis	1
A fotoszintetikus pigmentek	2
A fotoszintetikus pigmentekről általában	2
A klorofilok magnéziumatomot tartalmazó porfirin-származékok	2
A klorofillok bioszintézise	5
Egyéb fotoszintetikus pigmentek is részt vesznek a fény elnyelésében	9
A fotoszintézis strukturális vonatkozásai	17
A fotoszintetikus pigmentek rendezettségéről általában	17
A fotoszintetikus pigmentek membránhoz kötöttek	22
A fényenergia felvétele és átalakulása	24
A fényenergia felvétele	24
A fényenergia vándorlása molekuláról-molekulára	27
A fényenergia leadása	28
A felvett fényenergia a fotoszintézis során kémiai energiává alakul át. A reakciócentrumok	36
A fotoszintetikus foszforilálás	64
A baktériumok fotoszintézise különbözik a kloroplasztiszétől	80
Fotoszintetikus ATP-termelés egyetlen pigmenttel. A bakteriorodopszin	84
A szén-dioxid redukciója	86
A CALVIN-ciklus a CO2-fixálásának "C3"-útja	86
A C4-dikarbonsav-út	101
A CO2-fixálás pozsgáslevelű növényekben	106
Fénylégzés (fotorespiráció) fotoszintetikus úton fixált szenet fogyaszt	109
A fotoszintézis hatásossága	115
Légzés	118
A légzési szubsztrátok képződése és egymásba való átalakulása	120
A légzésben felhasználódó szénhidrátok képződése	120
A szaharóz bioszintézisére és bontódására alternatív lehetőségeket ismerünk	120
A nádcukor szállítása energiaigényes folyamat	125
A keményítő bioszintézise és bontódása	125
A cellulóz bioszintézisében lipidhez kötött intermedier vesz részt	128
A biológiai oxidáció mechanizmusa	129
A glikolízis és a fermentáció biokémiája	130
A pentőz-foszfát-ciklus	140
A pirosszőlősav a KREBS-cikluson keresztül oxidálódik	146
A glioxilát-ciklus a KREBS-ciklusból vezethető le. A giloxiszóma	155
A redukált piridinnukleotidok a légzési lánctól eltérő mechanizmusokon keresztül is eloxidálódhatnak	183
Hidroxilázok, monooxigenázok	197
A légzési anyagcsere szabályozása	199
A légzési anyagcsere néhány sajátos növényélettani vonatkozása	205
Csíranövények légzése	205
Klimaktérikus légzés	205
A növényi szövetek sérülése légzésemelkedéssel jár	210
A kórokozókkal fertőzött növények légzése megváltozik. Parazitogén légzés	212
A fény hatása a zöld levelek nem-fotorespiratórikus légzésére	214
Alacsony hőmérsékleten a növények légzése károsodik	215
A lipidek és a sejtmembránok	216
A lipidek tulajdonságai, előfordulása és szerepe a sejtmembránokban	216
A lipidekről általában	216
A zsírsavak	217
Komplex acil-lipidek	218
A terpenoidok C5-egységekből épülnek fel	223
A szterolok szkvalén származékok	224
A biológiai membránok	224
Az acil-lipidek biológiai lebontása	235
A zsírok zsírsavakra és glicerolra hasadnak	235
A glicerol a KREBS-cikluson keresztül oxidálódik	236
A zsírsavak oxidációja	238
Az acil-lipidek bioszintézise	250
A telített zsírsavak bioszintézise acetil-CoA-ból indul ki	250
A telítetlen zsírsavak bioszintézise	254
A zsírsavszintézis fő helyei a kloroplasztiszok	254
A triacil-glicerolok és foszfolipidek bioszintézise	257
Foszfo-lipid-transzfer membránok között	259
Áttekintő kép a növényi acil-lipidek bioszintézisének útjáról	260
Nitrátredukció	263
A nitrátredukcióról általában	263
A nitrát-reduktázok vas- és molibdéntartalmú flavoproteinek	264
A nitrit-reduktázok vastartalmú enzimek	267
Szulfátredukció	270
Nitrogénkötés	274
Szimbiotikus nitrogénkötés	274
Nem-szimbiotikus nitrogénkötés	280
A nitrogénkötés biokémiája	280
A nitrogén körforgalma	292
Az aminosavak anyagcseréje	296
Aminosavak a növényekben	296
Az aminosavak bioszintézise	302
Az aminosavbioszintézis általános kérdései	302
Egyes aminosavak bioszintézise	308
Az aminosavak lebontása	320
Az aminosavak dekarboxilálása	320
Oxidatív deaminálás	321
A karbamid és a karbamidszármazékok anyagcseréje	323
Az aminosavanyagcsere néhány sajátossága szöveti szinten és az egész növényben	327
A nukleotidok anyagcseréje	330
A nukleotidok és előfordulásuk	330
A nukleotidok bioszintézise és bontódása	331
A purinváz felépítésében ötféle vegyület atomjai vesznek részt	331
A pirimidingyűrű felépítésében NH3, CO2 és aszparaginsav vesz részt	336
A mononukleotidok bontódása	342
A NAD és NADP keletkezése és bontódása	344
A nukleotidbioszintézis szabályozása	344
Genetikai informácioó	345
A genetikai információ hordozója	345
A DNS előfordulása a növényi sejtben	346
A deoxiribonukleinsav szerkezete	347
A kloroplasztisz- és mitokondrium-DNS információtartalma jelentős	366
A DNS szintézise	370
A genetikai információ átírása RNS-sé (transzkripció)	380
A DNS - fehérje információátadást a messenger RNS közvetíti	381
A riboszomális RNS-ek a riboszómák strukturális komponensei	388
A transzfer RNS-ek aminosavak megkötésére és az mRNS-ekhez való kapcsolására specializálódott molekulák	395
Az RNS bioszintézise	398
A nukleinsavak bontása	405
Transzláció. Fehérjeszintézis	407
A fehérjék alapvető sajátságai	407
A fehérjeszintézis helyei a riboszómák	408
A fehérjeszintézis biokémiai mechanizmusa	410
A fehérjeszintézis szabályozása	421
A magasabb rendű növények nukleinsav- és fehérjeanyagcseréjének néhány speciális vonatkozása	431
Az Agrobacterium tumefaciens tumorje. Tumorindukáló plazmidok	431
A kukorica "ugráló" génjei. Mobilis genetikai elemek, transzpozonok, génsebészet	435
A sejtmag és a kloroplasztisz kölcsönhatása	441
A sejtmag és a mitokondriumok kölcsönhatása. Citoplazmatikus hímsterilitás	444
Sejtosztódás	446
Mikrotubulusok	448
A magvak csírázása	449
Öregedés	450
Lektinek	452
A fehérjék lebontódása	453
Protein turnover	453
Másodlagos anyagcseretermékek	456
Aromás bioszintézis	457
A sikimisav keletkezése	458
A fenil-propán-vázas aromás vegyületek és a kumarinok kialakulása	462
Benzoesavak	462
A triptofán bioszintézise	462
Alkaloidok bioszintézise	462
Irodalom	467
Tárgymutató	471