A három egykori királyság földje

A Koreai Köztársaság társadalmi, gazdasági sajátosságai és élelmiszergazdasága

Szerző

Neszmélyi György Iván

Lektor

Prof. Szűcs István

Kim Bo-Gook

Budapest

'Neszmélyi György Iván: A három egykori királyság földje ' összes példány

Kiadó:	Agroinform Kiadó
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	2004
Kötés típusa:	Ragasztott papírkötés
Oldalszám:	143 oldal
Sorozatcím:
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	24 cm x 17 cm
ISBN:	963-502-828-8
Megjegyzés:	Színes fotókkal illusztrált.

Értesítőt kérek a kiadóról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Az újonnan iparosodó ázsiai gazdaságok egyik jellegzetes országa, a Koreai Köztársaság (Dél-Korea) az elmúlt évtizedek során látványos gazdasági-társadalmi változáson ment keresztül. A korábban igen szegény ország az 1960-as évek elejétől kezdve fokozatosan a világ legfejlettebb gazdaságai közé küzdötte fel magát Az ország gazdasági erejének, fejlettségének köszönhető, hogy az 1997-98. évi távol-keleti pénzügyi-gazdasági válságból alig két év alatt sikeresen kilábalt; valutája stabilizálódott, és devizatartalékai ma már meghaladják a válság előtti szintet.
A mintegy négy évtizedes, sikeres gazdaságfejlesztési politika révén elért fejlődés azonban döntően csak az ipari ágazatokkal, és az ipari exportra koncentrált gazdaságfejlesztési stratégiával hozható közvetlenül összefüggésbe.
A koreai élelmiszergazdasági szektor egészen a közelmúltig egyfajta 1 mostohagyerek" volt. A ma is igen elaprózott magánfarmokon alapuló mezőgazdaság, párosulva az ország kedvezőtlen domborzati viszonyaival nem játszhatott éllovas szerepet a gazdasági fejlődésben.
Az utóbbi évtized során a Magyarországhoz hasonló méretű, de négy és félszeres lakossággal rendelkező Koreai Köztársaság számára is - egyrészt élelmezésbiztonsági szempontból, másrészt a Világkereskedelmi Szervezet (WTO) égisze alatt zajló import-liberalizációs folyamathoz való alkalmazkodás miatt - egyre inkább sürgető feladattá válik az élelmiszergazdasági ágazatok versenyképességének megteremtése.
A könyv agrármérnök-közgazdász szerzője - aki doktori disszertációja, valamint több publikációja során már korábban is foglalkozott Dél-Korea gazdasági fejlődésének sajátos vonásaival, -az 1990-es évek során néhány alkalommal járt, majd 2000-2004. között, diplomataként négy évet dolgozott a Koreai Köztársaságban. Ennek során a koreai egyetemek, kutatóintézetek, érdekképviseleti szervezetek, illetve a szakigazgatás munkatársai révén, a fellelhető szakirodalom segítségével, és nem utolsósorban közvetlen, személyes tapasztalatai nyomán - sikerült beható ismereteket szereznie és összegyűjtenie az országról és annak agrárgazdaságáról. A szerző mindezt e könyv keretei között szeretné megosztani a tisztelt olvasóval.
A Koreai Köztársaságról - különösen annak agrárgazdaságáról - magyar nyelven eddig viszonylag kevés információ látott napvilágot. A Korea sajátosságai iránt korábban esetleg nem különösebben érdeklődő magyar olvasó így talán nem is hallott sokkal többet e számos szempontból is megkülönböztetett figyelmet érdemlő ország mezőgazdaságáról és élelmiszerfogyasztási szokásairól, mint hogy más távol-keleti népekhez hasonlóan, a koreaiak is rizst termesztenek és fogyasztanak.
A szerző e kötettel tulajdonképpen kettős feladatra vállalkozott. Célja elsősorban a koreai agrárgazdaság átfogó bemutatása volt a közgazdasági és agrár-szakemberek számára, emellett azonban arra is törekedett, hogy Korea történelmének, földrajzi adottságainak, kultúrájának - beleértve a koreai konyhát és élelmiszerfogyasztási szokásokat - rövid áttekintése révén a nem szakember olvasó figyelmét is felkeltse az általa igen nagyra tartott koreai kultúra, koreai nemzet és a világ 12. legnagyobb nemzetgazdaságát a magáénak tudó Koreai Köztársaság iránt. Vissza

Tartalom

Bevezetés 7
1. A Koreai Köztársaság bemutatása 11
1.1. Általános információk 11
1.2. A Koreai Köztársaság természeti, földrajzi adottságai 12
1.3. Korea történelmi múltja 17
2. A Koreai Köztársaság gazdasági fejlődésének útja 27
2.1. A „tigris-modell" avagy az export-orientált gazdaságfejlesztési stratégia Dél-Koreában 27
2.2. A Koreai Köztársaság külgazdasági orientációja 32
2.2.1. A külkereskedelem néhány jellemzője az ezredfordulón 33
2.2.2. A Koreai Köztársaság és az Európai Unió gazdasági kapcsolatai 34
3. A Koreai Köztársaság élelmiszergazdasága 37
3.1. Az agrárszektor helye, szerepe a nemzetgazdaságban
3.2. Agrártörténeti visszapillantás (az 1949. évi földreform, és annak máig tartó hatásai) 43
3.3. A kormányzat agrárpolitikája 47
3.3.1. Az agrárpolitika változásai az utóbbi évtizedek során 48
3.3.2. Az agrár- és kereskedelempolitika néhány aktuális kérdése 50
3.4. A Koreai Köztársaság agrár-külkereskedelmének sajátos vonásai 52
3.5. A gazdálkodás néhány további sajátossága 55
3.6. A gépesítés helyzete és az agrokemikáliák használata 57
4. A mezőgazdasági termelés ágazatai 61
4.1. Növénytermesztés 61
4.1.1. A rizstermesztés helyzete 61
4.1.2. Egyéb szántóföldi növények 67
4.1.3. Zöldségtermesztés 70
4.1.4. Gyümölcstermesztés 78
4.1.5. Egyéb termények 79
4.2. Állattenyésztési ágazatok 80
4.3. Erdészet és halászat 83
5. Integrációs folyamatok a termelésben, a szövetkezetek szerepe 89
6. A koreai konyha sajátosságai; élelmiszerfogyasztási szokások 95
6.1. A koreai konyha és a hagyományos étkezési szokások 95
6.2. Változások az élelmiszerfogyasztási szokások terén 101
6.3. A koreai étkezési kultúra egy különös eleme: a bosintang 104
7. A magyar-dél-koreai kapcsolatokról 107
7.1. Üzleti kapcsolatok, gazdasági együttműködés 107
7.2. Társadalmi kapcsolatok 110
8. Sajátos termények 113
Függelék: 123
- Az észak-koreai élelmiszergazdaságról dióhéjban
-Térkép mellékletek 131
Összefoglalás (angol, ill. koreai nyelven) 135
Felhasznált irodalom 139
Ábrák és táblázatok jegyzéke 142

Témakörök

Neszmélyi György Iván

Neszmélyi György Iván műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Neszmélyi György Iván könyvek, művek

Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem