1.061.942

kiadvánnyal nyújtjuk Magyarország legnagyobb antikvár könyv-kínálatát

A kosaram
0
MÉG
5000 Ft
a(z) 5000Ft-os
szállítási
értékhatárig

Népi táplálkozás

Népi táplálkozás
Népi táplálkozás
Szerző
Budapest
'Morvay Judit: Népi táplálkozás ' összes példány
Kiadó: Magyar Nemzeti Múzeum
Kiadás helye: Budapest
Kiadás éve:
Kötés típusa: Fűzött papírkötés
Oldalszám: 108 oldal
Sorozatcím: Útmutató füzetek a néprajzi adatgyűjtéshez
Kötetszám:
Nyelv: Magyar  
Méret: 20 cm x 14 cm
ISBN:
Megjegyzés: Fekete-fehér ábrákkal illusztrálva.
Értesítőt kérek a kiadóról
Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról
A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Tartalom

A gyűjtés fő szempontjai3
Fontosabb szakirodalom10
A nyersanyag megszerzése18
Ételek24
Tárolás és konzerválás63
A konyha és a táplálkozás eszközanyaga66
Főzéstechnika71
Szokás, hiedelem75
A táplálkozás és a nép82
A táplálkozás nyelvi és népköltészeti anyaga85
A gyűjtött anyag feldolgozása87
Ábrák jegyzéke91
Rajzok94
Az 1962-63. évi XI. Országos Néprajzi és Nyelvjárási Gyűjtőpályázat felhívása105
Pályázati személyi lap108

Témakörök

Morvay Judit

Morvay Judit műveinek az Antikvarium.hu-n kapható vagy előjegyezhető listáját itt tekintheti meg: Morvay Judit könyvek, művek
Megvásárolható példányok

Nincs megvásárolható példány
A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük.

Előjegyzem