Vágóállat és hústermelés 1987/9.

A Húsipari Vállalatok és az Agroinform tájékoztatója - XVII. évfolyam 9. szám

Szerző

Szerkesztő

Budapest

'Németh Attila: Vágóállat és hústermelés 1987/9. ' összes példány

Kiadó:	Agroinform
Kiadás helye:	Budapest
Kiadás éve:	1987
Kötés típusa:	Tűzött kötés
Oldalszám:	50 oldal
Sorozatcím:	Vágóállat és hústermelés
Kötetszám:
Nyelv:	Magyar
Méret:	23 cm x 16 cm
ISBN:
Megjegyzés:	Néhány fekete-fehér fotóval.

Értesítőt kérek a kiadóról

Értesítőt kérek a sorozatról

A beállítást mentettük,
naponta értesítjük a beérkező friss
kiadványokról

Előszó

Részlet:
"Váncsa Jenő többek között megállapította, hogy minden gondunk, bajunk ellenére elismerésre méltó az, amit élelmiszer-gazdaságunk több mint egymillió dolgozója a nyolcvanas évtized... Tovább

Tartalom

Agrárgazdaság - Élelmiszergazdaság. Szemelvények Váncsa Jenő miniszter
nemrég megjelent írásából 1
Sajtótájékoztató a MÉM-ben 3
Németh Attila: Néhány gondolat az 1987. június 30-i állatállományról 4
Dr. Horváth Miklós: Gondos felvásárlási prognózis = szervezettebb munka 6
Sertésnemesítés: Az elmélet és a gyakorlat ellentmondásai 11
Dr. Tóth Imre: Gondolatok vágójuh-termelésünkről 14
Cserkúti Ferenc: Húsexport Gyuláról 21
Jászonyi Ferenc: Új helyzetben az Országos Húsipari Kutatóintézet 27
HÍREK- INFORMÁCIÓK 33
Külföldi információk tartalomjegyzéke:
Sovány marhahús előállítás Észak-Írországban - Problémák és megoldási lehetőségek (Gáspár Margit) 41
15 hónapos marhahús előállítási rendszer a gyakorlatban (Gáspár Margit) 43
A Rumensin (Monensin-Na) hatása az üszők növekedésére és ivarérettségére (Dr. Kemenes Mária) 44
A szimentáli bikák felhasználásának lehetősége a cseh tarka marha nemesítésére magasabb, kombinált termelésre (hústermelésre) (Dr. Bodon László) 45
Növendék bikák vágóértéke konzervált fűszenázst tartalmazó formázott keveréktakarmány etetésekor (Dr. Bodon László) 46
A szlovák tarka bikák és feketetarka, valamint vöröstarka lapály fajtákkal adott keresztezettjei vágóhídi mutatóinak értékelése (Dr. Bodon László) 47
A vágótömeg, az ondóvétel és a takarmányozás hatása a kanok húsának érzékszervi tulajdonságaira (Dr. Bodon László) 48
Az istállózási körülmények hatása választás után a növendék és hízósertések takarmányhasznosítására és a vágott test minőségi fokozatára (Gáspár Margit) 49
A hizlalási végsúly befolyása a sertések hústulajdonságaira (D. Kemenes Mária) 50